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Du Bruit Côté Cuisine
oenologie
2 mars 2024

Les vins 100% cépage Romorantin du Domaine de Montcy

Les vins 100% cépage Romorantin du Domaine de Montcy
Vincent Bonnal et Vincent Chevrier A Cormeray (Loir-et-Cher), le Domaine de Montcy affiche fièrement ses valeurs de durabilité , avec son tout nouveau éco-chai photovoltaïque, en bois d'origine locale travaillés par des artisans de la région et son isolation...
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12 janvier 2024

Les belles histoires du vin racontées par Eric Glatre

Les belles histoires du vin racontées par Eric Glatre
Entrepôts de Bercy en 1908 Que peuvent bien avoir en commun un philosophe des Lumières, une moniale bourguignonne de l'Ordre de Cîteaux, une sulfureuse actrice devenue la femme de lettres membre de l'Académie Goncourt et un martyr espagnol né à Sarragosse...
27 novembre 2023

Jérémy Cukierman, Plus qu'un voyage, le vin est une odyssée

Jérémy Cukierman, Plus qu'un voyage, le vin est une odyssée
(D.R.) Derrière l’étiquette de chaque vin, dans chaque bouteille de vin, il y a "bien plus que du raisin fermenté". Le vin est un voyage dont les routes sont "autant de leçons de géologie, de topographie, d’histoire, de culture, de sociologie, et d’imagination"....
5 septembre 2023

BD Oenologix, Tout ce que avez toujours voulu savoir sur le vin

BD Oenologix, Tout ce que avez toujours voulu savoir sur le vin
Quel amateur de bonnes bouteilles n'a jamais rêvé de faire de sa passion un métier ? C'est ce qui est arrivé à trois employés d'une agence de communication spécialisée dans le vin, payés pour rencontrer des vignerons sur leurs domaines, déguster des grands...
5 juillet 2023

La Hechicera, Le rhum doux et boisé de Colombie

La Hechicera, Le rhum doux et boisé de Colombie
(D.R.) Au coeur de la Colombie, La Hechicera (la sorcière en espagnol) est une marque de rhum colombien ultra-premium lancée en 2012 par la maison de spiritueux tenue depuis 3 générations par la famille Riascos via la distillerie Casa Santana Ron y Licores....
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1 juin 2023

Les Gouttes de Dieu. Le tourisme oenologique en série TV

Les Gouttes de Dieu. Le tourisme oenologique en série TV
(Photos AppleTV) Improbable passerelle entre l'univers populaire du manga et le monde très feutré de l'oenologie , le manga "Les Gouttes de Dieu", dont les premières planches sont sorties en novembre 2004 , a été consacré Meilleur livre du monde sur le...
12 février 2023

Sangue d'Oro, Le vin blanc liquoreux de Carole Bouquet

Sangue d'Oro, Le vin blanc liquoreux de Carole Bouquet
(D.R.) Au large de la Sicile, à proximité de la Tunisie, l'ile volcanique de Pantelleria est sous le vent 337 jours par an. Son nom arabe Bent el riah signifie "La fille du vent". Arrivée dans cette ile il y a plus de 25 ans, la comédienne Carole Bouquet...
24 janvier 2023

Il est arrivé, le millésime 2022 de La Ficelle de Saint-Pourçain !

Il est arrivé, le millésime 2022 de La Ficelle de Saint-Pourçain !
(D.R.) Depuis plus de 30 ans, c'est un rendez-vous qui rassemble autour d'une -ou de plusieurs bouteille(s)- les amateurs de vins que l'on dit "faciles à boire". Chaque premier samedi du mois de décembre, La Ficelle de Saint-Pourçain débarque, en direct...
21 décembre 2022

Afterworks Drink & Paint... Boire ou peindre, pourquoi choisir ?

Afterworks Drink & Paint... Boire ou peindre, pourquoi choisir ?
Le pinceau dans une main, un verre dans l'autre... Espace parisien dédié à l'art urbain, la Galerie Wawi organise chaque semaine, à deux pas du très animé Canal Saint-Martin, des Afterworks Drink & Paint au programme éclectique: peindre, déguster, partager,...
13 octobre 2022

Championnat du monde de l'Oeuf en meurette, Le vainqueur 2022 est une femme !

Championnat du monde de l'Oeuf en meurette, Le vainqueur 2022 est une femme !
Première femme à remporter le Championnat du monde de l'oeuf en meurette , la jeune Cheffe Joy-Astrid Poinsot , du Restaurant Chez Camille à Arnay-le-Duc (Côte d'Or), succède aux Chefs Grégory Cuilleron , Restaurant Les Cinq Mains (Lyon), Bruno Brangea...
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