14 juil. 22
Velasquez et le premier piment de l'histoire de l'art
"Le Christ dans la maison de Marthe et Marie", Diego Velasquez, 1618
"C'est l'histoire d'un tableau de 1618 qui raconte la découverte du Nouveau Monde". La voix de François Morel rythme le documentaire que Nicolas Autheman consacre au tableau de Diego Velasquez "Le Christ dans la maison de Marthe et Marie".
Intitulé Le piment de Velasquez, ce documentaire de la série Le Monde dans un tableau (pour laquelle le réalisateur avait déjà commis en 2020 le réjouissant Le Chapeau de Vermeer) orchestre, entre... [Lire la suite]15 janv. 18
Les assiettes santé/forme d'Estelle Lefebure. ELLE à table, nouvelle formule
Estelle Lefebure (Photo J.C. Amiel)
Dans sa nouvelle formule inaugurée en janvier-février 2018, le magazine bimestriel ELLE à table fait la part belle aux nouvelles tendances de la cuisine-santé, avec un dossier-forme/énergie de 20 pages consacré aux 4 assiettes fétiches de son invitée spéciale Estelle Lefebure, aux bonnes habitudes food à adopter, aux beurres végétaux et aux fromages sans fromage et sans gluten.
(Photos J.C. Amiel, Julien Bouré)
A partir du N°116, le mag cuisine du groupe ELLE-Lagardère... [Lire la suite]27 juin 17
Le cacao, ingrédient historique de la cuisine traditionnelle du Mexique
(Photo Eve Flor)
A l'occasion du Festival Qué Gusto!, qui s'est déroulé du 15 au 25 juin 2017, la ville de Paris s'est mise à l'heure mexicaine pour célébrer l'une des meilleures gastronomies traditionnelles au monde, reconnue depuis 2010 par l'UNESCO comme partie intégrante du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
"Modèle culturel complet qui rassemble des pratiques agricoles, rituelles, des talents de longue date, des techniques culinaires et des coutumes et manières communautaires ancestrales", la cuisine... [Lire la suite]