Du Bruit Côté Cuisine

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13 nov. 21

Clos de L'Echauguette, Un micro-vignoble au coeur d'un site classé

(Photo Blaye Côtes de Bordeaux) C'est le seul vignoble niché au coeur d'un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Au sein de la Citadelle de Blaye, un ouvrage militaire édifié par Vauban à la fin du 17ème siècle pour protéger l'accès à Bordeaux et inscrit à l'UNESCO en 2008, les vignes du Clos de l'Echauguette dominent l'estuaire de la Gironde, rive droite, face au Médoc. (Photo Claude Clin) Planté en cépage Merlot sur une quinzaine d'ares, labouré à cheval, vendangé à la main et en agriculture biologique depuis... [Lire la suite]

20 août 20

Vins et Cinéma, Atelier tout public de l'Université du vin/Lyon

Vins californiens dans Sideways L’Université du Vin, basée à Lyon, organise en septembre 2020 un Atelier tout public sur le thème Vins et Cinéma. Parmi les films qui seront évoqués et dont certaines scènes emblématiques seront extraites pour mettre en scène le rapport aux vins et la complémentarité entre l'art cinématographique et l'univers oenologique:   - La soupe aux choux: une comédie matinée de science-fiction, réalisée en 1981 par Jean Girault à partir du roman de René Fallet, avec Louis de... [Lire la suite]