750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Du Bruit Côté Cuisine
menus plaisirs
19 août 2022

A Manosque, La daube du dimanche chez les Giono

A Manosque, La daube du dimanche chez les Giono
(D.R.) Dans la maison de Manosque, le père d'Aline faisait le plus original des métiers: s'amuser à écrire des histoires pour grandes personnes. Dans son livre "Mon père, Conte des jours ordinaires" (Editions Folio Junior), l'une des filles de Jean Giono...
Publicité
Publicité
28 mars 2020

Fruits et légumes d'Asie, Un Eden culinaire et gastronomique

Fruits et légumes d'Asie, Un Eden culinaire et gastronomique
(Photo Easyvoyage) Editeur spécialisé en littérature japonaise et chinoise, Phillipe Picquier confiait en mars 2012 au journaliste de l'Express Tristan Savin son goût pour la cuisine asiatique: "En hiver, j'aime manger un nabe, une fondue pleine de légumes"....
16 mars 2020

A la recherche de la crème cachée dans la gastronomie italienne

A la recherche de la crème cachée dans la gastronomie italienne
(D.R.) De Rome aux Pouilles en passant par Pise et Venise, la gastronomie italienne a ses interdits : Jamais de fromage avec les fruits de mer ! Le cappucino ne se sert pas avec le dessert ! ... Et peut-être le plus cruel pour les fans de lait de vache:...
6 novembre 2019

Coulis de tamarillo, Recette sucrée de tomate en arbre par le Chef Jean Bardet

Coulis de tamarillo, Recette sucrée de tomate en arbre par le Chef Jean Bardet
(Photo Janek Pfeifer) Vendue comme plante ornementale et ne s'acclimatant dans nos régions que là où l'oranger supporte l'hiver, la tomate en arbre ou tamarillo (Cyphomandra betacea, Solanum betaceum) porte des fruits ovoïdes, de la taille d'un abricot,...
20 août 2019

Delacre et Tintin ont marché sur la lune

Delacre et Tintin ont marché sur la lune
A l'occasion de l'anniversaire des 50 ans du premier pas sur la Lune et dans le cadre de la célébration des 90 ans de Tintin, la marque de biscuits Delacre met en vente pour l'été et la rentrée 2019 une collection inédite dédiée aux aventures et péripéties...
Publicité
Publicité
16 décembre 2018

Biscuits Delacre, Des fêtes de fin d'année givrées et étoilées

Biscuits Delacre, Des fêtes de fin d'année givrées et étoilées
Pour les fêtes de fin d’année, la maison Delacre signe deux collections de cadeaux gourmands à offrir (ou à s'offrir) en famille ou entre amis. Avec la collection Festive , le célèbre biscuitier (la création de l'entretrise date de 125 ans) propose pour...
5 décembre 2018

Diogo Vaz, le chocolat bio made in Sao Tomé

Diogo Vaz, le chocolat bio made in Sao Tomé
A 300 km au large des côtes du Gabon, la petite île de Sao Tomé est en passe de reconquérir son titre d'Ile Chocolat . Au 19ème siècle, ce bout de terre africaine sous domination portugaise était déjà réputé pour la qualité de son cacao. Après la période...
1 mars 2018

Envie d'être l'égérie du chocolatier Michel Cluizel ?

Envie d'être l'égérie du chocolatier Michel Cluizel ?
A l'occasion de ses 70 ans, la Manufacture Cluizel cherche son égérie . L'heureuse élue, qui devra "correspondre aux muses d’aujourd’hui, inspirantes et inspirées", devra avoir deux qualités majeures: aimer le chocolat (!) et faire partie des "influenceuses"...
31 août 2017

El Baba à la tequila, une création du pâtissier Sébastien Gaudard

El Baba à la tequila, une création du pâtissier Sébastien Gaudard
(D.R.) Après un séjour à l'Hacienda mexicaine Patron et ses champs d'agaves bleus Weber (l'une des variétés de ces plantes succulentes dont on fait des boissons alcoolisées comme la téquila et le pulque), le pâtissier Sébastien Gaudard s'est mis en tête...
12 juin 2017

Ces légumes dont on fait de délicieux desserts

Ces légumes dont on fait de délicieux desserts
(Photo Green me up!) Elles sont toutes les deux i ngénieur-agronomes. L'une tient le blog culinaire Green me up ! , l'autre est spécialisée en nutrition. Adorant cuisiner et considérant que le légume arrive souvent "comme un cheveu sur la soupe dans les...
Publicité
Publicité
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
http://bruitcotecuisine.canalblog.com/rss
Du Bruit Côté Cuisine
Suivez-moi
Publicité