Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

26 juin 18

Quand fast food et street food font rimer qualité et créativité

(Photos Arte/La Blogothèque) "En cuisine, maintenant, on fait ce qu'on veut, c'est ça qui est bien"... Dans un monde qui rétrécit à la vitesse V avec l'explosion des réseaux sociaux et la vogue du tourisme culinaire urbain, des cuisiniers et des chefs trentenaires ou quadras investissent les grandes capitales occidentales pour nourrir et régaler leurs contemporains avec du "vite et bon". Dans Fast and Good, la websérie documentaire qu'Arte diffuse depuis le 25 juin 2918, la réalisatrice Nanda Fernandez Brédillard... [Lire la suite]

05 juin 17

MY Cuisine, nouvelle chaîne de télévision 100% food !

(Photo Matt Russell) Le vide sera bientôt comblé ! Alors qu’il n’y avait plus de chaîne thématique consacrée à la cuisine, le Groupe Altice et SFR média lancent le 12 juin 2017 MY Cuisine, un nouveau media 100 % cuisine et divertissement. Documentaire A pleines dents A cette nouvelle chaîne de télévision -qui sera distribuée par SFR et qui annonce déjà 480 heures de programmes inédits par an, dont 30% de créations originales-, seront associés le magazine My Cuisine (la nouvelle version de Zeste), l'application digitale... [Lire la suite]
28 juin 12

"A toutes saveurs" sur France Info cet été

Cet été à partir du 23 juillet 2012, Laurent Mariotte, le spécialiste culinaire de France Info, propose dans sa chronique "A toutes saveurs" un tour de France du goût, des talents, des savoir-faire en gastronomie. Au programme des rencontres avec des artisans du goût comme Jean-Benoit Hugues Oliveron, producteur d’huile d’olive des Baux de Provence au domaine Castelas,  ou Philippe Faur, glacier à Toulouse, avec des nouveaux talents comme les chefs Sylvain Fouilleul du Bistro de Paris à Laval ou Pierre Lambinon, jeune chef du... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 15:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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