Du Bruit Côté Cuisine

© ESA/NASA 2021 Chocolaterie toulousaine bien connue, la Maison Pillon s'est associée au CNES (Centre national d'études spatiales) pour envoyer ses chocolats en orbite à bord de la Station spatiale internationale. Embarquées à bord du vaisseau-cargo ravitailleur NG-16 en même temps que des produits frais (fruits et légumes), quelques douceurs ont rejoint l'ISS en août 2021 et ont été réceptionnées par Thomas Pesquet, l'astronaute français de l'ESA qui venait juste de prendre le commandement de la station. Au menu de ces... [Lire la suite]

(Photos Anne-Victoire Monrozier) "La canette ne vient pas remplacer la bouteille, elle permet de nouvelles opportunités pour boire un verre de vin, plaide Anne-Victoire Monrozier. Pensez à ces repas sur le pouce où vous auriez bien bu juste un verre, ces menus à emporter qui ne proposent que de la bière. Voilà le vin qui rejoint votre quotidien !". Déjà bien implanté dans les pays anglo-saxons, le vin en canette cherche à séduire les consommateurs de l'Hexagone depuis le lancement des premiers vins premium encapsulés de Winestar... [Lire la suite]

Lancés en 2018 par une jeune entreprise du Gard, des crayons-condiments viennent de faire une sympathique entrée sur le marché de l'innovation alimentaire dans sa version saine et naturelle. Qualifiés d'OCNI (Objets Comestibles Non Identifiés), ces crayons permettent de relever de quelques copeaux d'assaisonnement sucré, salé, épicé, fruité, aillé ou pimenté une assiette de viande grillée ou de risotto, un plat de fruits de mer, un gratin ou une salade de pâtes, une tranche de foie gras ou des brochettes de fruits,... [Lire la suite]