Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

01 juin 16

Lave-vaisselle à panier-élévateur, Un grand pas pour l'ergonomie des activités domestiques ?

Un petit pas pour l'utilisation du lave-vaisselle, un grand pas pour l'ergonomie des activités domestiques ? Avec son procédé ComfortLift, Electrolux, l'un des leaders mondiaux de l'électro-ménager, apporte une mini-révolution dans l'usage quotidien du lave-vaisselle. Maintenu en hauteur pour permettre un déchargement rapide de la vaisselle sans que l'utilisateur ait à se baisser, le panier inférieur revient automatiquement à sa posiiton initiale dès qu'il a été débarrassé de son chargement. Cette innovation dûe à de nouvelles... [Lire la suite]
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05 avr. 16

Genius, le "must" des pains, brioches, muffins et autres bagels sans gluten

Leader au Royaume-Uni pour les produits de qualité sans gluten, la marque écossaise Genius Sans Gluten vient d'ajouter à sa gamme de 14 références vendues en France (pains, muffins, brioches et viennoiseries) l'un des en-cas les plus en vogue de New-York: le Bagel. Les nouveaux Bagels Genius, présentés en pack de 4, sont vendus depuis début avril 2016 dans tous les Monoprix de France. Quant aux autres produits Genius, ils sont disponibles depuis juillet 2014 au rayon boulangerie des grandes surfaces. Expédiés... [Lire la suite]
28 mars 16

Amy's Kitchen, des plats surgelés en version végétarienne, bio et familiale

C'est une histoire de réussite familiale comme les Américains les aiment et qui commence à séduire les Européens, Français compris.  Andy et Rachel Berliner sont les fondateurs d’Amy’s Kitchen, une entreprise familiale "à laquelle chaque membre de la famille participe". Elle a vu le jour en 1987, la même année que leur fille Amy, dans leur ranch en Californie. "Au début, nous n’avions pas prévu de devenir la marque n°1 de produits naturels surgelés aux États-Unis, ni même d’avoir une présence internationale, explique le... [Lire la suite]
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19 mars 15

Avec des articles colorés, pratiques et malins, Bodum joue la carte "jeune"

La tendance se confirme chez Bodum. Présente en France depuis près de 30 ans, la marque danoise d'articles ménagers haut de gamme, spécialisée notamment dans le verre (avec déjà 100 millions de cafetières à piston et 30 millions de théières produites depuis 1974), entend démocratiser son image en proposant à un public jeune des produits plus accessibles, moins chers, plus pratiques et très colorés. Dans sa nouvelle gamme de tasses, cafetières, théières et accessoires pour la cuisine (à partir de 1,50 euro !), Bodum a choisi,... [Lire la suite]
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24 sept. 14

Decollogne lance la farine bio en doses de 100 gr

  Bonne nouvelle pour les amateurs de pâtisseries faites-maison ! Decollogne lance la farine bio en dose de 100 gr, un format très pratique, facile à transporter, anti-gaspi et particulièrement adapté à un usage unique. De quoi faire, pour la somme de 0,90 euro,  10 cookies, ou 10 muffins, ou un cake, ou une pâte à choux, ou un gâteau au chocolat pour 6. Deux modèles de Ma dose de farine sont d'ores et déjà commercialisés :  la tout-usage (farine de blé bio T65) prévue pour réaliser des pâtes, des fonds de tarte,... [Lire la suite]
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12 juil. 14

E.zicom invente l'appareil à cuire un oeuf !

E.zicook Egg est un cuiseur vertical qui permet de concocter diverses brochettes à base d'oeufs. Il suffit de casser 2 oeufs, d'ajouter des condiments ou quelques ingrédients déjà cuits (poivrons, champignons, tomates, etc) et de verser le tout dans la cheminée à cuisson verticale. Son système de cuisson en cheminée, qui assure la maîtrise de la température, donne aux préparations une texture ferme et moelleuse et permet de cuire toutes sortes de roulés à base de tortilla, wrap, pancake ou pizza. Une fois la... [Lire la suite]
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14 juin 14

Harry's lance une gâche au beurre demi-sel et à la crème fraîche

  (Photo Harry's) Dans sa gamme Beau & Bon, la marque Harry's a récemment mis sur le marché trois brioches sucrées, dont une gâche au beurre demi-sel et à la crème fraîche, avec une note de caramel beurre salé. Les deux autres recettes sont une brioche tranchée spéculoos et une autre aux éclats de chocolat au lait praliné. La gâche au beurre demi-sel et crème fraîche, qui est vendue 2,65 euros le paquet de 15 tranches (les deux autres recettes étant plus chères de 0,20 euro), s'accompagne particulièrement bien d'une... [Lire la suite]
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14 avr. 14

Trouvez, Inventez... Quirky traduit vos projets en vrais ustensiles de cuisine

  Vous êtes un inventeur-né, vous avez le sens pratique d'un Geo Trouve-tout mais vous ne savez pas comment donner vie à vos projets ? La communauté en ligne Quirky est faite pour vous. Faites-lui suivre vos idées d'invention, vos projets de produits, vos astuces pour venir à bout des problèmes du quotidien... et Quirly décidera peut-être de traduire vos rêves en réalité et d'en faire de vrais produits de consommation. Votre projet est retenu ? Des équipes internes de designers et d'ingénieurs vont collaborer avec Quirky... [Lire la suite]
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08 nov. 12

Détectez en un clic la présence d'huile de palme dans 11.000 produits alimentaires

Bonne nouvelle pour les consommateurs soucieux de leur santé et de la protection de l'environnement. La commission des Affaires sociales du Sénat vient d'adopter un amendement (qui restera dans les annales comme " l'amendement  Nutella" ...) visant à augmenter de 300 % la taxe sur l'huile de palme. Présente dans 13,3% des produits alimentaires vendus en super et hypermarchés, l'huile de palme est déconseillée pour sa haute teneur en acides gras saturés. Or les enfants en absorbent beaucoup trop par le biais de certains de ... [Lire la suite]
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