gout - Du Bruit Côté Cuisine

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4 mars 2013

Pippa Kendrick ou l'art et la manière de "manger gourmand quand on est intolérant"

(Photos: Jan Bladwin) Belle jeune femme qui cumule les intolérances alimentaires, Pippa Kendrick a appris très tôt à composer avec cette particularité de son organisme et à trouver les astuces lui permettant de cuisiner et de satisfaire sa gourmandise...

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Tags: recettes, Goût, Produits, Livres, Ailleurs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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9 décembre 2011

Chasseurs et Gibiers sauvages avec le M.I.A.M.

Magazine gratuit destiné à 40.000 "urbains épicurieux" et se revendiquant iconoclaste, le M.I.A.M. propose depuis 7 ans "une vision décomplexée d’un univers épicurien au sens le plus large". Dans ses pages se téléscopent chefs étoilés, bistrots, street...

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Tags: Goût, Chefs, Gourmands, Rendez-Vous Gourmands, Gibier

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2 mai 2010

Fromages de printemps chez Androuet

La Maison est centena ire, elle a 6 boutiques à Paris, une à Londres et une en Suède. Mais chez Androuet, on ne plaisante ni avec le fromage ni avec les saisons. Pas question donc de manger n'importe quel fromage à n'importe quel moment de l'année. Même...

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Tags: fromages, Goût, Traditions

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30 avril 2010

F comme Fraise française

Selon un récent sondage (*), 80% des Français connaissent au moins l'une des 4 principales variétés de fraises françaises, avec en tête la Gariguette (73% des réponses) devant la Charlotte (36%), la Ciflorette et la Ronde. La Charlotte est mieux connue...

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Tags: Goût, Fruits, Terroir

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17 avril 2010

Afterworks Guy Martin et ChateauOnline

L'Atelier Guy Martin , situé à deux pas de la place Beauvau, et le caviste sur internet ChateauOnline se sont récemment rapprochés pour proposer aux gourmands résidant ou travaillant dans le quartier, des afterworks de découverte et de dégustation de...

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Tags: Goût, Chefs, Oenologie, Vins, Menus plaisirs

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8 novembre 2009

Huile d'olive haute couture

Ca a tout d'un parfum haut de gamme, ça en a la couleur, l'emballage... La comparaison s'arrête là mais pas l'envie de l'offrir ou de se l'offrir. Le Château d'Estoublon propose ses huilles de la plus séduisante façon. Des huiles, subtils concentrés de...

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Tags: Goût, Terroir

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11 mars 2008

Rendez-vous gourmands à ne pas manquer

Le samedi 19 avril à 11h, sur TRIANGLE 98.4, la Radio du Grand Ouest francilien, retrouvez l'émission RENDEZ-VOUS GOURMAND consacrée aux Chefs à domicile. A écouter aussi sur www.trianglefm.fr. Contact blog sur : bruitcotecuisine.canalblog.com. Contact...

Posté par Catherine Thenes à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goût, chef, plats

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