750 grammes
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Du Bruit Côté Cuisine
fruits secs
15 octobre 2018

François Doucet Confiseur va produire ses propres amandes

François Doucet Confiseur va produire ses propres amandes
(Photos Catherine Thenes) "Si notre métier de confiseur est de valoriser les meilleurs fruits de nos régions -amandes, noisettes, poires, abricots, framboises...-, nous avons à coeur de nous fournir localement. 75% des fruits que nous utilisons pour nos...
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18 avril 2017

La dragée, une amande au sucre symbole d'espoir

La dragée, une amande au sucre symbole d'espoir
( Photos Anne Loubet/Nouchig) Indissolublement liée aux cérémonies de naissance, baptème, mariage ou communion , la dragée est un symbole d'espoir, l'amertume de l'amande s'alliant à la douceur du sucre pour évoquer les joies et les peines de la vie....
24 avril 2015

Les huiles gastronomiques Guénard, aux fruits secs ou aux graines

Les huiles gastronomiques Guénard, aux fruits secs ou aux graines
Entreprise historique de la Région Centre depuis 1824, la marque berrichonne Guénard s'affirme aujourd'hui comme un acteur incontournable de l'épicerie fine et de la restauration haut de gamme. Les ventes de ses huiles gastronomiques en bouteilles 25...
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