Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

06 oct. 17

Ce bois de teck récupéré dont Joe Sayegh fait des bols et des assiettes

Avec des branches, des racines et des chutes de bois exotiques, Joe Sayegh crée des bols, des coquetiers, des assiettes, toute une collection de beaux objets design d'art de la table aux formes atypiques mais aussi du mobilier, des tables monumentales, des pièces d'art floral ou des revêtements muraux végétaux. Amoureux des forêts tropicales, Joe Sayegh s’attache dans ses créations à donner une seconde vie aux bois dédaignés par l’industrie. Valorisés dans les ateliers de la marque, situés dans l'ile de Java en Indonésie, teck... [Lire la suite]

08 sept. 17

Alaska, des tabliers de cuisine inspirés de l'esprit pionnier

Hier encore synonyme de corvées ménagères, le tablier est en train de faire sa mue et, sous l'implusion de deux jeunes créateurs, quitte l'univers de la femme au foyer pour gagner ses galons d'accessoire de mode et de style. Adieu le carré de coton blanc à carreaux rouges, à frous-frous ou à messages "humoristiques". Place au tablier haut de gamme, protection indispensable à "celles et ceux qui aiment se salir les mains" et touche finale du look des "makers" en tout genre. A l'intention de cette nouvelle de "makers" -les fans... [Lire la suite]
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22 juin 17

Biscuits Delacre, Des boîtes signées Sarah Lavoine au profit de "Toutes à l'école"

Partenaire de l'association Toutes à l'école, le biscuitier belge plus que centenaire Delacre a demandé à la créatrice Sarah Lavoine de "re-designer" ses emblématiques boîtes de biscuits. Pour ce célèbre packaging présent aussi bien "dans nos souvenirs que dans les placards des maisons de famille", Sarah Lavoine a conçu "une boîte colorée, gaie, inspirée des tissages en soie cambodgiens", ludique et symbolique de l'enfance "à travers ses jeux d'optique et de couleurs". (Photo Nonstoppeople-officiel) Comme dans le cadre des... [Lire la suite]
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19 mai 17

Le cuir et la maroquinerie haut de gamme pour les Chefs et la gastronomie

Connu pour être à l'origine en 2014 de l'iconique Robert, un sac Cornet de frites en cuir noir matelassé et bandoulière tressée inspiré du look d'une célèbre maison de couture française, le studio belge Niyona spécialisé en maroquinerie haut de gamme Niyona réalise de nombreux projets liés à l'univers de la cuisine et de la restauration. Les fondateurs de Niyona , Nina Bodenhorst et Jonathan Wieme, tous deux artisans maroquiniers, ont réalisé leurs premiers pas dans le monde de la gastronomie et des collaborations avec des chefs,... [Lire la suite]
28 mars 17

Bodum, Ou l'art de marier verre borosilicate, silicone et cuivre rosé Art Déco

C'est ce qu'on appelle avoir de la suite dans les (belles) idées. En 1993, Bodum -la marque d'articles ménagers d'origine scandinave créée en 1944- affichait son goût pour l'Art Déco en lançant sa Cafetière Eileen en hommage à la designer irlandaise Eileen Gray. Depuis cette attirance pour le style moderniste et les motifs géométriques s'est confirmée d'année en année avec des créations ou de nouvelles déclinaisons de produits ayant pour dénominateur commun l'utilisation du cuivre rosé. Et a débordé de l'univers sophistiqué... [Lire la suite]
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07 févr. 17

Le Chocolat des Français, beau et bon à la fois !

Packagings colorés, motifs pop et graphiques, illustrations iconoclastes qui se jouent de l’image folklorique du Paris des touristes, revendication joyeuse d'un Made in France très Cocorico ... Avec Le Chocolat des Français, c'est tout  l'univers de la tablette de chocolat qui affiche un coup de jeune en prenant joyeusement à contre-pied les codes de la branchitude comme ceux de la tradition. Tout a commencé par une rencontre sur les bancs d'une école d'art. Passionnés de chocolat, Matthieu et Paul-Henri, bientôt rejoints... [Lire la suite]
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06 déc. 16

Pianos de cuisson Lacanche: 70% de savoir-faire artisanal et industriel, 30% de rêve

  Patrick Boisjot, Directeur Export, aux manettes de 3 pianos Lacanche "Notre savoir-faire ? Magnifier le métal pour la cuisine. Notre expertise ? Adapter les spécificités des fourneaux des Chefs aux besoins du grand public gourmet. Notre valeur ajoutée ? Notre connaissance des exigences des Chefs en termes de performances des matériels de cuisson".  Pour Jean-Jacques Augagneur, directeur général de Lacanche, les générations qui se sont succédé à la tête de l'entreprise familiale qu'il a rejointe en 1989, ont fait bien... [Lire la suite]
05 nov. 16

Goûter chic pour enfants sages au Prince de Galles-Paris

Aux enfants de leurs clients, Le Prince de Galles propose une offre goûter-à-emporter composée d'un sac à dos aux couleurs et au design inspirés d'un Safari Urbain et de gourmandises signées Stéphanie Le Quellec, Chef exécutif, et Nicolas Paciello, Chef Pâtissier de cet hôtel de luxe situé Avenue George V. Pour cette édition limitée du sac à dos Urban Safari, Le Prince de Galles a collaboré avec une figure emblématique du design, Margherita Maccapani Missoni, qui a conçu un imprimé montrant une végétation luxuriante où se... [Lire la suite]
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25 nov. 15

La baguette version chocolat au lait par la Manufacture Cluizel

A l'approche de l'hiver et de ses froidures, La Manufacture Cluizel célèbre l'un des emblèmes du bien-manger à la française avec une gracieuse panetière garnie de 6 petites baguettes… en chocolat.  Difficile de résister à ces petites baguettes en chocolat au lait 39% de cacao (très peu sucré afin de préserver les arômes du lait et du chocolat), qui laisse apparaitre en fin de bouche une note caramélisée. Les petits enfants et les amateurs de maisons de poupée profiteront de l'occasion pour agrandir... [Lire la suite]
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12 oct. 15

Chez Bodum, Style rétro et Art Déco pour la Collection Copper Cuivre rosé

Longtemps banni des cuisines à cause des risques d'oxydation et de vert-de-gris toxique en cas de contact direct avec les aliments, le cuivre semble faire un retour en force dans les arts de la table. La marque scandinave Bodum, pour qui le cuivre est "une véritable source d'inspiration pour les créatifs. Malléable à souhait, antibactérien, excellent conducteur thermique et recyclable à l'infini", vient de lui dédier une collection de 13 articles pour le thé et le café, aux jolis reflets cuivre rosé.   Avec cette... [Lire la suite]
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