(Photos MultiMondes et Lili Michaud) Lili Michaud appartient à la "génération granola" et, les graines germées, elle est tombée dedans quand elle était jeune . "Bien sûr, en plus de fabriquer mon yogourt, mon pain et de m’adonner au macramé, je pratiquais...

Chef*** du Pré Catelan à Paris depuis 1997 (il y a obtenu sa 2ème étoile Michelin en 1999 et la 3ème en 2007), Frédéric Anton semble ne pas avoir "changé de peau" en devenant l'un des plus grands de la restauration gastronomique . Originaire de Nancy,...