Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

01 juin 10

Petit Larousse Pâtissier sur iPad

Le Petit Larousse Pâtissier, récompensé par le World Cook Awards (prix spécial du Jury !), est désormais disponible sur iPad. Nombreuses fonctionnalités de navigation, une recherche simple par le sommaire, par temps de préparation ou par mot-clé, des agrandissements automatiques en cliquant sur chaque paragraphe... De quoi savourer pleinement les 200 recettes illustrées et la trentaine de préparations de base (pâte feuilletée, meringue, glaçage au chocolat…) photographiées étape par étape. Le must : un mode plein écran et des... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 11:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 avr. 10

Tables chocolatées du Château de Breteuil

Depuis le 2 avril et jusqu'au  16 mai 2010, le Château de Breteuil, à Choisel dans les Yvelines, célèbre Pâques en mettant le chocolat à l'honneur. Une vingtaine de chocolatiers français exposent dans les pièces chargées d'histoire du Château leurs oeuvres gourmandes. Oeufs, lapins, cloches, poules, petits poissons et autres gourmandises en situation auprès de Proust, Voltaire ou insérés dans les belles histoires des Contes de Perrault. Parmi les créateurs de ces objets chocolatés: Abanico, la maison Boissier, Patrice Chapon,... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 18:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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18 déc. 09

Chocolat aux marrons glacés

Un an après son lancement, la collection Cuisine et Chocolat des Chocolats De Neuville, composée de produits à pâtisser, présente un nouveau produit: les brisures de marrons glacés. L'occasion de se faire plaisir ave un Tiramisu aux marrons glacés. Recette pour 6 personnes Ingrédients : 200 gr de brisures de marrons glacés - 100 gr de poudre de cacao - 500 gr de mascarpone - 50 cl de crème liquide - 12 biscuits à la cuillère - 20 cl de café froid - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuillérées à soupe de sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 16:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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