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Du Bruit Côté Cuisine
chianti
27 novembre 2023

Jérémy Cukierman, Plus qu'un voyage, le vin est une odyssée

Jérémy Cukierman, Plus qu'un voyage, le vin est une odyssée
(D.R.) Derrière l’étiquette de chaque vin, dans chaque bouteille de vin, il y a "bien plus que du raisin fermenté". Le vin est un voyage dont les routes sont "autant de leçons de géologie, de topographie, d’histoire, de culture, de sociologie, et d’imagination"....
Posté par Catherine Thenes à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres,  Oenologie,  Bourgogne,  Vignobles,  Chianti,  Cépages autochtones,  Côté Vins,  Côté vignes,  Cornas,  Manzanilla,  Cheval Blanc,  Montalcino,  Quinta de La Rosa,  Terrasses du Larzac,  Volara Per Se

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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5 septembre 2023

BD Oenologix, Tout ce que avez toujours voulu savoir sur le vin

BD Oenologix, Tout ce que avez toujours voulu savoir sur le vin
Quel amateur de bonnes bouteilles n'a jamais rêvé de faire de sa passion un métier ? C'est ce qui est arrivé à trois employés d'une agence de communication spécialisée dans le vin, payés pour rencontrer des vignerons sur leurs domaines, déguster des grands...
Posté par Catherine Thenes à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oenologie,  Vins,  Vignobles,  Médoc,  Accords Mets-Vins,  Chianti,  Bédéthèque gourmande,  Barolo,  Patrimonio,  Porto,  Riesling,  Vins de Californie

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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12 juin 2019

Au coeur des vignobles du Chianti, les sculptures de Nathalie Decoster

Au coeur des vignobles du Chianti, les sculptures de Nathalie Decoster
(Photos Chianti § More) Du 22 juin au 18 septembre 2019, le village toscan de Panzano in Chianti propose une promenade artistique et œnologique au cœur de la région du Chianti. Sous l'impulsion de Dario Cecchini, boucher-poète-restaurateur dont la réputation...
Posté par Catherine Thenes à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oenologie,  Vins,  Arts,  Oenotourisme,  Artistes,  Italie,  Vignobles,  Commerces de bouche,  Toscane,  Boucheries,  Chianti

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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