26 janv. 22
Fromages et Spiritueux à base de fruits, Des accords bien frappés !
Au pays où le fromage est roi, il n'est pas dans les habitudes de proposer une eau-de-vie ou une liqueur pour accompagner ces trésors laitiers de nos terroirs. Le mariage fromage et spiritueux devrait pourtant être des plus surprenants, voire des plus séduisants, s'est récemment dit Bernard Baud, qui dirige avec Manou Massenez et Elodie Naslin la Distillerie Massenez.
Cyrille Lorho et Bernard Baud (capture d'écran)
Chez cette vénérable distillerie alsacienne, connue pour ses vergers situés... [Lire la suite]05 nov. 15
Snobs culinaires, les box gourmandes de Papa Sapiens sont faites pour vous
Inspirées en droite ligne des Etats-unis, les Box Food et Vins/Spiritueux ont conquis en quelques années le e-commerce de bouche. Signe de succès de la formule, le site de référencement Touteslesbox compte pas moins de 25 box spécialisées dans l'épicerie fine, 26 pour les Vins, 7 pour les bières, 8 dans le domaine des confiseries, etc.
Côté "Epicerie ultra-fine très parisienne", la palme revient sans doute à Papa Sapiens qui, depuis sa très chic boutique de la Rue Bayen (agencée par les designers Sismo), concocte et livre dans... [Lire la suite]