Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

06 mars 21

Lapin gourmand et oeufs en chocolat chez Leonidas

  Pour Pâques 2021, le Maître-Chocolatier Léonidas ne déroge pas à la tradition en plaçant sa gamme pascale sous le signe de sa mascotte lapin et en déclinant les incontournables oeufs en 20 saveurs gourmandes. Même l’œuf creux (90g), disponible en 90 gr de chocolat au lait ou de chocolat noir, est décoré d'un motif lapin. Depuis le Gold (une ganache au chocolat blond recouvrant des cristaux de sucre de canne, enrobée dans une coque chocolat au lait marbré), le Praliné Biscuit, le Sucre Pop, jusqu'à la Brésilienne... [Lire la suite]
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20 nov. 20

Leonidas, Des Mosaïques très-très Belges

Marque de chocolats préférée des Belges, Leonidas s'est aussi fait une spécialité de tout ce qui est praline, praliné et biscuits et gâteaux croquants en tous genres. Sa gamme Mosaïques proposait déjà deux modèles: la Speculoos, une praline enrobée de chocolat au lait, décorée de chocolat noir et fourrée d'un praliné croquant aux éclats de spéculoos, et la Feuilletine, une praline enrobée de chocolat au lait, décorée de chocolat blanc et fourrée de praliné croquant enrichi de feuilletine, inspirée par les biscuits-dentelle... [Lire la suite]
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23 janv. 16

Oeuf collector pour les 40 ans des chocolats belges Galler

Non, le chocolat belge n'est pas que "blanc, trop sucré, gras en bouche, industriel et bon marché", il peut être "fort en cacao et en saveurs, de bonne qualité, artisanal sans être un produit de luxe inaccessible pour le grand public"... Depuis 1976, Jean Galler affirme sa différence dans le monde de la confiserie et du chocolat en Belgique. "Dès le départ, j'ai voulu me démarquer de ce qui se faisait à l'époque. En jouant la carte du plaisir du client grâce à des produits de choix et en proposant des chocolats haut de gamme... [Lire la suite]
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02 juil. 15

Des macarons aux couleurs de la Belgique en dégustation (gratuite...) à Paris

Fournisseur officiel de la Cour de Belgique, le chocolatier Jean Galler a décidé de fêter le 21 juillet, jour de la Fête nationale belge, avec un macaron aux couleurs de la Belgique ! Mélange de mangue et de framboise, ce macaron noir, or et rouge sera offert à chaque client lors de son passage dans la boutique parisienne Galler (114 boulevard Haussmann, Paris 8ème) du 17 au 21 juillet 2015. Galler
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