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Du Bruit Côté Cuisine
arts
29 février 2024

Le Paris de Claude Sautet, Entre cafés aux vitres embuées et petites brasseries

Le Paris de Claude Sautet, Entre cafés aux vitres embuées et petites brasseries
(Parigramme/Coll Sautet/D.R.) "Classique, authentique et populaire, le Paris de Claude Sautet juxtapose (...) des brasseries de quartiers, des troquets désuets, une ou deux riches enseignes et quelques discrets symboles de l'élégance intemporelle à la...
Posté par Catherine Thenes à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres,  Arts,  Comportements,  Paris est une fête,  Ile de France,  Brasseries,  Bistrots,  Paris Gourmand,  La gastronomie comme l'un des beaux-arts,  Films,  Claude Sautet

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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6 février 2024

L'oeuf est une oeuvre d'art comme les autres

L'oeuf est une oeuvre d'art comme les autres
"En cuisine, comme dans quasiment tous les autres domaines, tout commence par un oeuf ". Ainsi parle la cheffe, auteure et critique gastronomique Ruth Reichl dans The Gourmand'.Oeuf, premier volume de la nouvelle série de livres The Gourmand's , paru...
Posté par Catherine Thenes à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Traditions,  Culture(s),  Arts,  Ailleurs,  Oeuf,  La gastronomie comme l'un des beaux-arts,  Oeuf mimosa,  Omelette,  Photographies,  The Gourmand

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29 mai 2023

Dodin-Bouffant, Un San Antonio gastronome croqué par Daumier

Dodin-Bouffant, Un San Antonio gastronome croqué par Daumier
(Photo Dargaud) Un grand classique de la littérature gourmande mis en BD par un très jeune illustrateur belge. Sous une couverture rose et or à la Comtesse de Ségur, u n graphisme à la Daumier quand ce graveur-caricaturiste du 19ème siècle mettait à mal...
Posté par Catherine Thenes à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  Chefs,  Traditions,  Culture(s),  Arts,  Comportements

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21 décembre 2022

Afterworks Drink & Paint... Boire ou peindre, pourquoi choisir ?

Afterworks Drink & Paint... Boire ou peindre, pourquoi choisir ?
Le pinceau dans une main, un verre dans l'autre... Espace parisien dédié à l'art urbain, la Galerie Wawi organise chaque semaine, à deux pas du très animé Canal Saint-Martin, des Afterworks Drink & Paint au programme éclectique: peindre, déguster, partager,...
Posté par Catherine Thenes à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oenologie,  Vins,  Arts,  Paris est une fête,  Champagne,  Peinture,  Artistes,  Cours de peinture,  Galerie d'art,  Garlie Wawi

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts
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15 août 2022

Paris, ses restos, ses bistrots, ses brasseries... Stars de cinéma

Paris, ses restos, ses bistrots, ses brasseries... Stars de cinéma
(D.R.) Et si on révisait quelques classiques du patrimoine cinématographique hexagonal (et hollywoodien) qui font la part belle aux restaurants, bistrots, brasseries et autres guinguettes de la capitale française ? Et si on s'attardait un instant sur...
Posté par Catherine Thenes à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Culture(s),  Arts,  Restaurants,  Artisans,  Paris est une fête,  Artistes,  Bistrots,  Cinéma,  Paris Gourmand,  Guinguettes

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14 juillet 2022

Velasquez et le premier piment de l'histoire de l'art

Velasquez et le premier piment de l'histoire de l'art
"Le Christ dans la maison de Marthe et Marie" , Diego Velasquez, 1618 "C'est l'histoire d'un tableau de 1618 qui raconte la découverte du Nouveau Monde". La voix de François Morel rythme le documentaire que Nicolas Autheman consacre au tableau de Diego...
Posté par Catherine Thenes à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Arts,  Epices,  Poivre,  Mexique,  Piments,  Documentaires,  Bodegon,  Séville,  Velasquez,  Camila Ferraro,  Restaurant Sobretablas,  Arte,  Arte.tv,  Adobo

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16 janvier 2021

Jim Harrison, la voix de Jeanne Moreau et le goût des oiseaux sauvages

Jim Harrison, la voix de Jeanne Moreau et le goût des oiseaux sauvages
(Photo Atlasinfo.fr) Décédé en mars 2016, l'auteur américain Jim Harrison était "un ogre des temps modernes", à la fois scénariste, romancier, poète, auteur pour enfants, fasciné par la nature et les cultures indiennes et boulimique de la vie et de ses...
Posté par Catherine Thenes à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres,  Culture(s),  Arts,  Nourriture,  Artistes,  Art de vivre,  Ouest américain,  Grands espaces,  Oiseaux

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30 novembre 2020

A la table d'Adrienne Monnier, Avec James Joyce et Sylvia Beach

A la table d'Adrienne Monnier, Avec James Joyce et Sylvia Beach
T Adrienne Monnier, par Paul-Emile Bécat Dans son livre de souvenirs "Le monde et ma caméra " publié en 1970, la photographe française d'origine allemande Gisèle Freund parle d' Adrienne Monnier comme "l'une des plus grandes gourmandes de Paris". Un très...
Posté par Catherine Thenes à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livres,  Arts,  Photos,  Paris est une fête,  Histoire de la gastronomie,  Peinture,  Artistes,  Littérature

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2 septembre 2020

Nappes rouges à carreaux et "orgies de couleurs" chez Pierre Bonnard

Nappes rouges à carreaux et "orgies de couleurs" chez Pierre Bonnard
Le Café, Pierre Bonnard Post-impressionniste, chef de fil des Nabis, influencé notamment par Odilon Redon, l'art japonais et l'art populaire, le peintre Pierre Bonnard avait l'art de transformer de petites scènes de la vie quotidienne en "orgie de couleurs"...
Posté par Catherine Thenes à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Culture(s),  Arts,  Peinture,  Artistes,  Art de vivre,  Nappe

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20 août 2020

Vins et Cinéma, Atelier tout public de l'Université du vin/Lyon

Vins et Cinéma, Atelier tout public de l'Université du vin/Lyon
Vins californiens dans Sideways L’Université du Vin, basée à Lyon, organise en septembre 2020 un Atelier tout public sur le thème Vins et Cinéma. Parmi les films qui seront évoqués et dont certaines scènes emblématiques seront extraites pour mettre en...
Posté par Catherine Thenes à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oenologie,  Vins,  Arts,  Bourgogne,  Vignobles,  Cinéma,  Pinot noir,  Californie,  Jean Carmet,  Louis de Funès,  Merlot,  Route des Vins

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