Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

28 nov. 18

L'incroyable histoire du vin: 10.000 ans d'aventure en BD

Incroyable, l'histoire du vin l'est vraiment. En l'espace de 10 millénaires, ce breuvage né d'une plante médoterranéenne et dont l'évolution se confond avec l'histoire de la civilisation et de la conquête de la planète, a su séduire le monde entier -on en consomme dans tous les pays, jusque dans les zones les plus reculées du globe- et s'acclimater à tous les continents et à tous les modes de vie: on en produit pratiquement partout, y compris en Polynésie, au Vietnam ou en Tanzanie. (Photo Babelio) Dans leur BD publiée en octobre... [Lire la suite]
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15 nov. 18

Le Gâteau d'amour de Peau d'Ane recréé par le pâtissier Sébastien Gaudard

(D.R.) “Préparez votre ... Préparez votre pâte... Dans une jatte... Dans une jatte plate... Et sans plus de discours, allumez votre...  Allumez votre four...”. Que l'on soit fan de pâtisserie ou pas, nul n'ignore la recette du Cake d'Amour fredonnée par Catherine Deneuve-Peau d'Ane dans le film-culte réalisé en 1970 par Jacques Demy sur une musique célébrissime de l'auteur-compositeur Michel Legrand. A l'occasion de la programmation de la féérie musicale Peau d'Ane au Théâtre Marigny-Paris (de mi-novembre 2018 à février... [Lire la suite]
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02 nov. 18

Avec le graffeur Riks, les bouteilles de Suze prennent des couleurs

Après les artistes Elsa Muse en 2016 et Lucas Beaufort en 2017, c’est au street-artist des rues parisiennes Riks que Suze a demandé de décorer l'étiquette de la bouteille pour son édition limitée de fin d'année 2018. Pour sa collaboration avec ce célèbre apéritif à base de racines de gentiane d'Auvergne, le graffeur a conçu des bouteilles très colorées à l'image de quartiers parisiens des Buttes Chaumont, de Belleville et de Ménilmontant et du quartier de La Croix-Rousse à Lyon. ... [Lire la suite]
01 oct. 18

Coqs et poules en majesté au Petit Palais-Paris

© Tōkyō, Musée des collections impériales (Sannomaru Shōzōkan) Annoncé comme l'un des points d'orgue de la manifestation Japonismes 2018, le chef d'oeuvre du maître japonais Ito Jakuchu “Images du royaume coloré des êtres vivants” est exposé pour la première fois en France au Petit Palais-Paris, du 15 septembre au 14 octobre 2018. Acquises par la maison impériale du Japon en 1889 auprès du monastère bouddhiste Shokoku-ji, à Kyoto, ces oeuvres sur rouleaux de soie (kakemonos)  sont demeurées dans la collection... [Lire la suite]
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25 sept. 18

Marseille investie par les Octopus, Poulpes, Seiches et autres Calamars

Poulpe géant chez Blake et Mortimer (D.R.) Intarissables sources de mythes et de légendes, les céphalopodes sont sans doute les créatures de l'univers marin les plus représentées dans le monde de l'art. Depuis l'Antiquité, poulpes, pieuvres, seiches, calamars et autres créatures des profondeurs et des abysses océaniques enflamment l'imagination et stimulent la créativité des peintres, sculpteurs, poètes, romanciers, cinéastes, auteurs de bandes dessinés et de mangas...  (Illustration Editions Hetzel) Fascinés par... [Lire la suite]
18 sept. 18

Jardins d'écrivains, Représentation du réel et miroir de l'imaginaire

(Photo Robert Doisneau) Jardins de papier ou rêves de jardins. Pour le paysagiste-jardinier Gilles Clément, "les jardins de romans (comptent) parmi les jardins éphémères qui ont embelli la planète depuis des milliers d'années. "J'ai fait mes premiers pas sous leurs ombrages de papier. Sont-ils moins fugaces ? A peine. Un jour, ils disparaîtront à leur tour, on ne les comprendra plus. Qui lit encore, pour le plaisir, La Nouvelle Héloïse ou Le Lys dans la vallée ? Déjà, dans les romans français contemporains, on rencontre moins de... [Lire la suite]
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21 août 18

Mesdemoiselles Gribiche et Ravigote, grandes saucières de la conversation française

(Photo: Grand Rouen) Il est des noms si ravissants qu'ils pourraient prétendre à d'autres états civils que le leur, nous dit Bernard Pivot dans son livre "Les Mots de ma vie" publié en 2011. En tête de ces "petites choses inventées, suscitées par ce supplément de vivre et de jouir qu'on appelle l'humour", le sémillant académicien Goncourt place les demoiselles Gribiche et Ravigote à qui il prête un destin de femmes de tête et de salonnières du dix-huitième siècle. "Gribiche serait une jeune fille assez relevée alors que... [Lire la suite]
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29 janv. 18

A la table d'Adrienne Monnier, Avec James Joyce et Sylvia Beach

Tableau d'Eduardo Arroyo intitulé Sylvia Beach fête la publication d’Ulysse de Joyce dans la cuisine d’Adrienne Monnier (Collection personnelle de l'artiste) Dans son livre de souvenirs "Le monde et ma caméra" publié en 1970, la photographe française d'origine allemande Gisèle Freund parle d'Adrienne Monnier comme "l'une des plus grandes gourmandes de Paris". Un très prosaïque qualificatif pour cette intellectuelle qui, dans sa librairie parisienne La Maison des Amis des livres (située au 7 de la rue de l'Odéon), reçut à sa... [Lire la suite]
08 janv. 18

Gargote pour mariniers ou resto du Tout Paris littéraire ?

 (Photo Louis Foucherand)   Du Procope à La Closerie des Lilas, du Grand Véfour au Harry's Bar en passant par le Café de Flore, le Select ou la Brasserie Lipp, certains cafés, bars, restaurants et brasseries de Paris ont été des hauts lieux de la culture, accueillant en leur sein nombre d'écrivains et d'artistes en mal d'inspiration ou de convivialité.  Loin de ces adresses de prestige, quelques établissements parisiens plus modestes et moins renommés ont été eux aussi les témoins de la petite histoire de Paris... [Lire la suite]
07 janv. 18

Ivresses et génie littéraire, De Tolstoï à Prévert, d'Oscar Wilde à Duras

Jacques Prévert (Photo Robert Doisneau) "Ils buvaient de l'absinthe comme on boirait de l'eau. L'un s'appelait Verlaine, l'autre Rimbaud"... Bien malin qui peut dire ce qu'auraient été la vie et l'oeuvre de Paul, Arthur ou Alfred (de Musset) sans leur suicidaire compagnonnage avec l'absinthe, la si tentante petite fée verte ? Que serait aujourd'hui dans notre pays la notoriété de l'auteur under-ground Charles Bukowski sans l'insubmersible buzz qui accompagne chaque nouvelle diffusion de sa prestation avinée devant Bernard... [Lire la suite]