Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté Cuisine

19 mai 20

Michel Piccoli et le désordre des choses

Illustrations Marina Cremonini / Nouriturfu Cette année là, les films français en compétition pour le Festival de Cannes vont mettre le feu à La Croisette. La Planète sauvage de Topor et Laloux, La Maman et la Putain de Jean Eustache font débat mais c'est La Grande Bouffe de Marco Ferreri, projeté le 21 mai 1973, qui va scandaliser les festivaliers et les medias, faire date dans la cinématographie de l'Hexagone et s'avérer prémonitoire sur le plan sociétal. L'occasion en ce jour de mai... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 10:02 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

01 avr. 20

Une sauce réussie ? La plus haute expression de l'art culinaire, selon Adrienne Monnier

(D.R.) Dans son livre de souvenirs "Le monde et ma caméra" (Editions Denoël), la photographe française d'origine allemande Gisèle Freund parle d'Adrienne Monnier comme "l'une des plus grandes gourmandes de Paris". Un très prosaïque qualificatif pour cette intellectuelle qui, dans sa librairie parisienne Shakespeare § Co (située au 7 de la rue de l'Odéon), reçut à sa table tout ce que les lettres contemporaines des années 1930 et de l'après-guerre comptaient de gloires confirmées et de débutants appelés à devenir célèbres. (James... [Lire la suite]
30 mars 20

Une gargote pour mariniers, spot du Tout Paris littéraire de l'entre-deux guerres

 (Photo Louis Foucherand) Du Procope à La Closerie des Lilas, du Grand Véfour au Harry's Bar en passant par le Café de Flore, le Select ou la Brasserie Lipp, certains cafés, bars, restaurants et brasseries de Paris ont été des hauts lieux de la culture, accueillant en leur sein nombre d'écrivains et d'artistes en mal d'inspiration ou de convivialité.  Loin de ces adresses de prestige, quelques établissements parisiens plus modestes et moins renommés ont été eux aussi les témoins de la petite histoire de Paris comme des... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 12:07 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
26 mars 20

Bar rayé, Une recette à la Matisse ou à la Picasso ?

(Création Josseline Rigot, Photo Denis Amon et Marianne Lemince) Compagne de l'écrivaine américaine Gertrude Stein rencontrée en 1907 à Paris, Alice Toklas est passée de l'ombre à la lumière le jour où (en 1933) Gertrude Stein publia ses propres mémoires sous le titre iconoclaste de The Autobiography of Alice B. Toklas, en parlant à la  première personne en lieu et place d'Alice. Femme de lettres vivant dans l'ombre de Gertrude, Alice Toklas est également connue comme auteure d'un livre de recettes et de... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 07:16 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
21 mars 20

David Hockney, L'arrivée du printemps à Woldgate

David Hockney, L'arrivée du printemps à Woldgate, série "Dans la cuisine la lumière est admirable. Peter nous dit que cette maison a appartenu à un photographe qui étudia avec Richard Avedon -qu'il l'aimait à cause des nombreuses fenêtres et de la lumière qui y régnait. La préparation du repas est terminée. La couleur de la soupe, un orange pâle mais profond, s'accorde à la lueur hivernale de milieu d'après-midi qui entre par toutes les fenêtres (...). L'arrivée du printemps à Woldgate, série, 2011 La cuillerée de crème aux... [Lire la suite]
12 mars 20

Mlles Gribiche et Ravigote, Grandes saucières de la conversation française

Tableau Joseph Nicolas Robert Il est des noms si ravissants qu'ils pourraient prétendre à d'autres états civils que le leur, nous dit Bernard Pivot dans son livre "Les Mots de ma vie" publié en 2011. En tête de ces "petites choses inventées, suscitées par ce supplément de vivre et de jouir qu'on appelle l'humour", le sémillant ex-académicien Goncourt place les demoiselles Gribiche et Ravigote à qui il prête un destin de femmes de tête et de salonnières du dix-huitième siècle. (Photo Grand Rouen) "Gribiche serait une jeune fille... [Lire la suite]

15 janv. 20

Sous les "ombrages de papier" des jardins de roman

Henri Manguin, Thé à la Villa Flora Jardins de papier ou rêves de jardins. Pour le paysagiste-jardinier Gilles Clément, "les jardins de romans (comptent) parmi les jardins éphémères qui ont embelli la planète depuis des milliers d'années. "J'ai fait mes premiers pas sous leurs ombrages de papier. Sont-ils moins fugaces ? A peine. Un jour, ils disparaîtront à leur tour, on ne les comprendra plus. Qui lit encore, pour le plaisir, La Nouvelle Héloïse ou Le Lys dans la vallée ? Déjà, dans les romans français contemporains, on rencontre... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 17:17 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
24 déc. 19

Nos moeurs culinaires croquées par les dessinateurs du New Yorker

Depuis 1925, The New Yorker -magazine emblématique de l'intelligentsia new-yorkaise- doit une partie de sa réputation et de sa notoriété à l'humour décalé de ses cartoons, ces dessins humoristiques pince-sans-rire marqués au sceau du non-sense anglo-saxon. Dans ce fonds riche de 70 à 100.000 dessins sortis tout droit de l'imagination de 400 dessinateurs, l'écrivain-traducteur-adaptateur Jean-Loup Chiflet pioche régulièrement de quoi nous tendre un miroir sur les petits rien qui font le sel de la vie moderne, au bureau, en famille,... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 12:30 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
27 nov. 19

Petites nappes rouges à carreaux... Les "orgies de couleurs" de Pierre Bonnard

Le Café, Pierre Bonnard Post-impressionniste, chef de fil des Nabis, influencé notamment par Odilon Redon, l'art japonais et l'art populaire, le peintre Pierre Bonnard avait l'art de transformer de petites scènes de la vie quotidienne en "orgie de couleurs". Récurrentes dans plusieurs de ses tableaux de jeunesse, les nappes rouges à carreaux qui ornent ses nombreuses scènes de table en sont l'une des plus  jolies démonstrations. (Photo André Ostier) Selon Pierre Morestin (FranceInfoTV, 29 janvier 2012), avec la couleur,... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 12:29 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 nov. 19

Toulouse-Lautrec, gourmet émérite et maître queux tyrannique

(Photo Toulouse-Lautrec Foundation) L'exposition que le Grand Palais-Paris consacre au peintre Henri de Toulouse-Lautrec d'octobre 2019 à janvier 2020 est l’occasion ou jamais de se replonger avec délices dans l'ouvrage La cuisine de Monsieur Momo que les Editions Menu Fretin ont réédité en 2011 pour le 110e anniversaire de la mort de Lautrec (décédé le 9 septembre 1901). Un ouvrage écrit en 1930 par l'ami du peintre Maurice Joyant et co-signé par le peintre... pourtant mort depuis près de 30 ans. De son ami d'enfance... [Lire la suite]