28 nov. 16
Que mangerons-nous en 2030 ? Réponses à la Cité des sciences-Paris
(Photos Universcience)
La Cité des sciences et de l’industrie-Paris consacre le week-end des 3 et 4 décembre 2016 aux défis de la demande alimentaire et de la gastronomie dans les années 2030. Parmi les grands enjeux qui seront évoqués pendant ce festival: les tendances émergentes de consommation, la composition des assiettes et les solutions pour nourrir 8,5 milliards de personnes dans 2 décennies. Des questions qui touchent tous les domaines, de la technologie à l’éthique, du développement durable au plaisir de la table et à la... [Lire la suite]