Du Bruit Côté Cuisine

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09 mai 16

La Route du Thé passe par Darjeeling, en Inde du Nord

Qualifiées de "champagne des thés noirs" et attendus chaque année par les connaisseurs, les premières récoltes de Darjeeling -produites en quantités très limitées- s’effectuent à la mi-mars et donnent des thés jeunes et aromatiques, avec un goût composé d'arômes floraux, d'une certaine amertume. De cette région de Darjeeling, dans le Bengale occidental en Inde du Nord, la Maison La Route du Thé a sélectionné 3 plantations qui viennent de lui livrer, en ce printemps 2016, trois Darjeeling certifiés Bio: Risheehat,... [Lire la suite]
Posté par Catherine Thenes à 14:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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