12 janv. 22
Adoptez un chêne truffier et régalez-vous de ses Tuber melanosporum !
Fans de Tuber melanosporum, réjouissez-vous. La société de négoce Truffe Extra France, qui, depuis Barsac en Gironde, gère avec ses partenaires sur le terrain plus de 120 hectares de truffières en Nouvelle Aquitaine, vous propose de vivre au plus près la vie d'une truffière de Dordogne et d'en déguster régulièrement une (modeste mais qualitative...) partie de la production.
Dirigeants de Truffe Extra France
En signant un contrat d'adoption avec sa marque Alena, vous devenez parrain ou marraine... [Lire la suite]19 janv. 18
L'ex-Top Chef Giacinta Trivero présente son huile d'olive Cento
L'aventure Top Chef mène à tout, y compris à la redécouverte de ses racines et à un retour aux sources. De retour en Italie après l'édition 2017 de cette émission de télé-réalité culinaire où elle s'est classée 4ème, la candidate Giacinta Trivero a décidé de lâcher son tablier pour prendre en charge l'entreprise familiale qui l'a vue naître en Toscane.
Située près de Magliano in Toscana, l'Azienda Agricola G. Trivero exploite une centaine oliviers centenaires représentatifs des variétés toscane (moraiolo, pendolino,... [Lire la suite]09 mai 16
La Route du Thé passe par Darjeeling, en Inde du Nord
Qualifiées de "champagne des thés noirs" et attendus chaque année par les connaisseurs, les premières récoltes de Darjeeling -produites en quantités très limitées- s’effectuent à la mi-mars et donnent des thés jeunes et aromatiques, avec un goût composé d'arômes floraux, d'une certaine amertume.
De cette région de Darjeeling, dans le Bengale occidental en Inde du Nord, la Maison La Route du Thé a sélectionné 3 plantations qui viennent de lui livrer, en ce printemps 2016, trois Darjeeling certifiés Bio: Risheehat,... [Lire la suite]