Du Bruit Côté Cuisine

4 novembre 2010

Tout sur le rhum

A l'initiative de la Fédération française des Spiritueux, le Musée parisien de la Marine a rassemblé le 3 novembre, pour la première fois, la totalité des producteurs, importateurs et distributeurs français de rhum: 14 sociétés qui produisent 106 rhums...

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Tags: Oenologie, Ailleurs, Terroir, Menus plaisirs

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2 novembre 2010

Chinon en vers

L'ombre de Rabelais ne vous fait pas peur ? Si les plaisirs de Chinon (ses vins, sa cuisine, ses paysages, son incomparable mariage entre culture et gourmandise) vous tentent, envoyez vite un mail à concours-chinon@markoagency.com . Les 50 premiers amateurs...

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Tags: Agenda, Rendez-Vous Gourmands, Arts

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20 septembre 2010

Oenotourisme à la Cave de Rasteau

(Photos Vinconnexion) Au programme oenotouristique de la Cave de Rasteau cet automne: 2 octobre de 10h à 18 h : Journée Vendanges Balades en calèche dans le vignoble de 10 h à 12 h puis de 14 h à 18 h suivies d’une dégustation gourmande au caveau.Petite...

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Tags: Régions, Oenologie, Vins, Oenotourisme

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1 juillet 2010

Vin de France, la garantie d'un goût constant

à l’export face à la concurrence des vins du nouveau monde. Une volonté affichée de s'adresser à une autre clientèle que les amateurs de grands vins et collectionneurs d'étiquettes, clientèle plus jeune, plus féminine, moins "socio +", désireuse de boire...

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Tags: Vins, Consommation

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29 juin 2010

Les gouttes de Dieu, un manga oenologique nippon

Couvertures des tomes 11 à 14 Improbable passerelle entre l'univers du manga et le monde très feutré de l'oenologie, le manga "Les gouttes de Dieu", dont les premières planches sont sorties en novembre 2004, a été consacré Meilleur livre du monde sur...

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Tags: Livres, Oenologie, Vins, Arts

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25 juin 2010

Un été dans les vins AOC Ventoux

Dominée par la forte identité du Mont Ventoux, le "géant de Provence" qui a accueilli de mythiques éditions du Tour de France, l'aire d'appellation AOC Ventoux est située à l’est du département du Vaucluse. Ce vignoble a la particularité de se développer...

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Tags: Traditions, Vins, Oenotourisme

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23 juin 2010

Les vieux millésimes du Beaujolais

Si l'on en croit le Président d'Inter Beaujolais, le millésime 2009 des Beaujolais sera d'un niveau de qualité comparable à celui de 1947. C'est aussi ce que semblaient dire les spécialistes et les amateurs dans les couloirs d'un grand hôtel parisien...

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Tags: Oenologie, Vins, Menus plaisirs

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18 mai 2010

Château du Taillan, Cru bourgeois médocain

A 11 km de Bordeaux, le Château du Taillan remonte au Moyen-âge. Resté propriété familiale depuis 3 générations, il est classé aux Monuments historiques pour sa façade 18ème et son vieux chai en sous-sol reconstruit au 15ème siècle. Rattrapé par l'urbanisation,...

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Tags: Culture(s), Oenologie, Vins, Côté Ouest, Terroir

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17 avril 2010

Afterworks Guy Martin et ChateauOnline

L'Atelier Guy Martin , situé à deux pas de la place Beauvau, et le caviste sur internet ChateauOnline se sont récemment rapprochés pour proposer aux gourmands résidant ou travaillant dans le quartier, des afterworks de découverte et de dégustation de...

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Tags: Goût, Chefs, Oenologie, Vins, Menus plaisirs

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15 avril 2010

La Bastille fête le Cabernet d'Anjou

Evénement grand public, tendance et convivial dans Paris ce soir 15 avril… pour célébrer le Cabernet-d'Anjou, la première AOC de rosé demi-sec en France. En plein cœur du Paris branché, sur les pavés de la Bastille, la rencontre des arts, du vin et du...

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Tags: Vins, Menus plaisirs

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