Du Bruit Côté Cuisine

21 novembre 2012

Offrez des pieds de vigne, les bouteilles suivront !

Des pieds de vigne en location, c'est ce que Salmanazar & Co vous propose d'offrir à vos proches. Avec une allocation de 2, 4, 6 ou 12 pieds de vigne à choisir parmi sept domaines viticoles -en Bordeaux, Gigondas, Pouilly fumé, etc- .. l’heureux privilégié...

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Tags: Oenologie, Vins, Terroir

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16 novembre 2012

Malbec et Rugby, la double passion d'Alain-Dominique Perrin

Homme de goût mais aussi (on ne se refait pas ...) roi du marketing, Alain-Dominique Perrin présente, la veille du match France-Argentine (le 17 novembre 2012), un coffret Château Lagrézette dédié au rugby. Une belle coque thermoformée en forme de ballon...

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Tags: Régions, Oenologie, Vins, Terroir, Oenotourisme, Sud-Ouest

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15 novembre 2012

Le Beaujolais Nouveau de Leader Price à la mode Coffe

(Photos:Sylvie Humbert, Canetti Conseil) Mauvais temps estival oblige, les vendanges 2012 ont été difficiles en Beaujolais, ce qui n'a pas facilité la tâche de Jean-Pierre Coffe et du vigneron Dominique Piron, chargés d'élaborer pour Leader Price un Beaujolais...

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Tags: Oenologie, Vins, Terroir, People

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9 novembre 2012

Gibier et Single Malt à la mode Daguin

A l’occasion de la Saint-Hubert, patron des chasseurs et des forestiers, le très sélect Aberlour Hunting Club "revisite" les accords entre des Single Malts d’exception et la gastronomie du gibier. Les 7, 8 et 9 novembre 2012, quelques happy few vont découvrir,...

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Tags: Chefs, Coups de coeur, Ailleurs, Terroir, Whisky

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6 novembre 2012

Les vins Il Borro du Domaine toscan Ferragamo, bientôt sur vente-privee.com

Le site de ventes "grandes marques à prix discount Vente- privee.com va proposer dans quelques jours, en exclusivité pour le marché français, les vins du domaine toscan Il Borro, fief de la maison Salvatore Ferragamo emblématique du luxe à l'italienne...

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Tags: Oenologie, Vins, Ailleurs, Oenotourisme

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29 octobre 2012

Les Cornas des frères Courbis bien servis par la Dame de Pic

Anne-Sophie Pic, alias " La Dame de Pic", dont le fief de Valence a toujours fait bonne place aux vins du Rhône depuis l'époque de Papa Pic, accueillait récemment dans son nouveau cocon parisien de la Rue du Louvre les frères Courbis, l eurs Saint Joseph...

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Tags: Chefs, Coups de coeur, Régions, Oenologie, Vins, Terroir, Restaurants

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16 octobre 2012

Pineau des Charentes, en cocktails aussi !

Le Pineau des Charentes est un "vin de liqueur" AOC qui résulte de l'association entre de l'eau-de-vie de Cognac et des moûts de raisins issus de vignobles de Charente-Maritime et des Charentes. C'est le vieillissement réalisé en fûts de chêne qui lui...

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Tags: Régions, Oenologie, Vins, Côté Ouest, Terroir, Tendances, Mixologie

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5 octobre 2012

Accords Vins-Fromages rares dans RVF d'octobre 2012

(Photo OP: RVF) De quoi parle-t-on quand on évoque les fromages rares ? Ces spécialités, produites à la ferme et toujours au lait cru, témoignent d’une histoire locale et ne sont souvent connues que des autochtones et des rares initiés. Il est difficile...

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Tags: fromages, Oenologie, Vins, Sommeliers

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18 septembre 2012

DIA, une Foire aux vins très discount

Jusqu'au 25 septembre 2012, DIA organise sa 35ème Foire aux Vins dans l’ensemble de son réseau, soit 900 magasins en France. Petit clin d'oeil pour ce groupe de hard discount alimentaire, les vins ont été sélectionnés en toute parité par 4 experts : 2...

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Tags: Régions, Oenologie, Vins

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25 juillet 2012

Crottins de Chavignol et vins de Sancerre: accords parfaits

Si le fromage de Chavignol et les vins de Sancerre ont une chose en commun, c'est bien leur terroir sur la rive gauche de la Loire . Pour le petit fromage de chèvre au lait entier et à croûte fleurie connu sous le nom de crottin, l'AOC couvre le Sancerrois,...

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Tags: fromages, Oenologie, Vins

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