Du Bruit Côté Cuisine

(Dessins Boris Guilloteau) En proie à des difficultés financières (qui ne sont pas sans liens avec le Brexit...), le vigneron Manu Guillot ne parvient pas à financer les travaux d'une cave de vieillissement pour ses vins -en appellations Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon Chardonnay- élevés sur le Domaine Guillot-Broux en Saône-et-Loire. Et puis un jour, il hérite de 12 très vieilles bouteilles découvertes dans la cave du grand-père écossais de son épouse. L'une d'entre elles est marquée Chambertin 1802. Scénarisé par... [Lire la suite]

Dessins Stéphane Douay S'il n'avait sûrement pas le niveau d'un meilleur ouvrier de France, on peut mettre au crédit de l'homme de Cro-Magnon d'avoir mis au point la cuisson vapeur et posé les bases de la congélation ! La cuisson au four remonterait quant elle aux Mésopotamiens, heureux inventeurs également du pain, des soupes et de la bière. Et bien avant la Grèce de Platon, la participation des citoyens à des banquets collectifs marquait leur intégration à ce qui constituait déjà les prémices de la démocratie.  ... [Lire la suite]

La France est une terre de whisky. Premier pays consommateur au monde (pas moins de 2,15 litres consommés chaque année par le citoyen lambda !), l'hexagone compte aussi parmi les pays producteurs: grâce aux 90 distilleries réparties sur le territoire, 1 million de bouteilles de whisky bien de chez nous ont été vendues à travers la planète depuis 1987... Un phénomène qui n'a pas échappé à Bamboo Edition qui a ajouté en septembre 2021 à sa célèbre série de BD dédiée à la bonne chère Les Fondus... (du vin, de la... [Lire la suite]

Incroyable, l'histoire du vin l'est vraiment. En l'espace de 10 millénaires, ce breuvage né d'une plante médoterranéenne et dont l'évolution se confond avec l'histoire de la civilisation et de la conquête de la planète, a su séduire le monde entier -on en consomme dans tous les pays, jusque dans les zones les plus reculées du globe- et s'acclimater à tous les continents et à tous les modes de vie: on en produit pratiquement partout, y compris en Polynésie, au Vietnam ou en Tanzanie. (Photo Babelio) Dans leur BD publiée en octobre... [Lire la suite]