Du Bruit Côté Cuisine

18 mai 2010

Montmartre à l'heure du Périgord

Un p'tit coin de Périgord au coeur de Paris... Le Conseil général de la Dordogne organise sur la Butte, à Paris, la quatrième édition de l'opération "Le Périgord à Montmartre". Du vendredi 21 au dimanche 24 mai 2010, toutes les spécialités gourmandes...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands, Traditions, Régions, Terroir

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11 mai 2010

Sidaction: Chefs solidaires le 10 juin 2010

Le 10 juin Le 10 juin 2010, Sidaction organise avec une cinquantaine de chefs la seconde édition de l’opération « Les Chefs solidaires ». Le principe est simple : leur établissement s'engage à reverser 10 % de la recette brute du 10 juin à Sidaction....

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Tags: Chefs, Rendez-Vous Gourmands, Restaurants

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9 mai 2010

Bordeaux fête le vin du 24 au 27 juin 2010

(Photos: Bordeaux fête le vin/D.LE Lann/J.B.Nadeau/G.Arroyo) Dernier en d ate de s grands rendez-vous festifs européens, Bordeaux fête le vin mêle harmonieusement grands crus de la région, trésors culturels et richesse de son patrimoine pour proposer...

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Tags: Culture(s), Oenologie, Vins, Terroir

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29 avril 2010

Copenhague: 13 étoiles au Michelin

Avec 13 étoiles au guide Michelin, la ville de Copenhague devient incontestablement la capitale gastronomique de la Scandinavie et peut rivaliser sur ce plan avec Rome, Milan, Amsterdam et Vienne , voire concurrencer Madrid et Berlin ! Non content d’être...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands, Ailleurs, Restaurants

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5 avril 2010

Escapade gourmande dans le XVème

Sur France 5, escapade parisienne pour Jean-Luc Petitrenaud dans le XVème arrondissement, à suivre le samedi 24 avril 2010 à 12h55, en compagnie de Ludovic Perraudin , l'un des fils du restaurateur le Père Claude . Le garçon vient d'ouvrir une épicerie...

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Tags: Chefs, Produits, Traditions, Terroir

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1 avril 2010

Marché de saison au Plaza Athénée

Aux commandes des cuisines de l’Hôtel Plaza Athénée, Alain Ducasse organise pour la seconde année consécutive un marché de saison dans la cour de l’hôtel le mardi 13 avril. Manière pour cet adepte du simple, du sain et du bon , de rendre hommage "à toutes...

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Tags: Chefs, Produits, Coups de coeur

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9 février 2010

Saint Valentin gourmande

La Saint-Valentin approche... Quelques jolies idées de cadeaux pour faire plaisir aux gourmand(e)s: - une jolie bonbonnière pour amateurs de thé: « Sweet Valentine » avec de vrais morceaux de framboises ou « Angelina », à base de thé blanc. Le Monde du...

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Tags: Menus plaisirs

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10 janvier 2010

Paris à l'heure de la cuisine japonaise

La culture culinaire japonaise vous fascine ? A vos agendas: la Maison de la Culture du Japon à Paris organise des ateliers et démonstrations de cuisine pour un prix modique (20 à 25 euros). Samedi 30 janvier à 14h30 et 16h30: Oyatsu, douceurs japonaises,...

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Tags: recettes, Produits, Traditions, Ailleurs, Japon

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6 décembre 2009

Foie gras Rock § Roll

Les fêtes approchent et vous vous demandez pas quel bout il faut prendre le foie gras ? L'Ecole parisienne Esprit Cuisine propose, le mercredi 9 décembre à 11 h, un cours de " Foie gras Rock & Roll" avec au programme : - Feuille de riz cuit vapeur aux...

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Tags: Produits, Rendez-Vous Gourmands

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6 novembre 2009

Food-Trotteuses au Grand Comptoir

Elles sont soeurs, charmantes, globe-trotteuses et passionnées de cuisine. Morgane a parcouru le monde en scooter avec son amoureux et rapporté plein de recettes de cuisine glanées tout au long de ce voyage à deux. Avec sa soeur Brune, elle en a fait...

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Tags: recettes, Agenda, Livres, Ailleurs

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