20 oct. 22
Maison Lorho, Fromages fermiers en ligne et sur abonnement
Christelle et Cyrille Lorho (D.R.)
Infatigables promoteurs de la tradition fromagère depuis 25 ans, Christelle et Cyril Lorho sont à la tête, dans leur boutique de Strasbourg, leur comptoir de Reichstett et leurs caves d'affinage Les Fromages de l’Abbaye à Moyenmoutier, d'un capital toujours renouvelé de 250 produits fermiers affinés ou en cours d'affinage répondant à leurs exigences en matière "de goût, d'authenticité et de traçabilité".
Passés maîtres dans l'art "renouveler et moderniser la communication sur les fromages" (Cyril est l'un des fondateurs de la Ligue des Fromagers Extraordinaires, dont la devise est de "mettre du fromage partout et surtout là où on ne l’attend pas"...), ces experts alsaciens ès-produits fermiers multiplient les occasions de faire connaître au plus grand nombre le meilleur de leurs produits avec une gamme toujours plus riche de "fromages en ligne".
Depuis les Plateaux haut de gamme comme La Ronde des plaisirs (59 euros), L'Ecrin gourmand (69 euros), ou encore Les Accords inédits Fromages/Eaux-de-Vie et Liqueurs Massenez (89 euros)- jusqu'aux plus modeste Plumier dégustation pour 2 (15 euros) ou Panier surprise Soutien aux producteurs à 25 euros...
Depuis l'automne 2022, la Maison Lorho a mis au point un abonnement à 39 euros/mois pour leur nouvelle Box Fromages gourmands. Chaque mois (pendant 3, 6 ou 12 mois), les amateurs reçoivent chez eux, par colis express, 5 fromages d'exception issus de différentes familles fromagères (lait de vache/chèvre/brebis, pâte cuite, persillée, etc) + un fromage Découverte sélectionnés par Christelle et Cyrille, "selon leur inspiration du moment, la saisonnalité des produits et l'offre de leurs producteurs". Le tout, accompagné d'une brochure informative, les deux artisans -le seul couple de M.O.F. Fromagers Affineurs !- étant des pédagogues passionnés de la culture fromagère.
