Atopia, Des coktails au goût du gin, l'alcool en moins

Assemblage de plantes et d’agrumes distillé selon les codes des spiritueux, Atopia est un mocktail (coktail sans alcool) qui, mélangé à du tonic, déploie un goût bien net et des saveurs intenses évoquant la fraîcheur du gin. 

Elaboré par Lesley Gracie, maître distillatrice chez Hendrick’s Gin réputée pour sa contribution au monde du gin, Atopia est constitué d'une base de distillat naturel d’orange, de genévrier, de coriandre, de racine d’angélique et de citron à laquelle "des arômes naturels et des extraits d’épices, de fleur d’oranger et d’absinthe offrent une subtile profondeur aromatique au nez et en bouche".

Première référence de la marque, Atopia Spiced Citrus se décline en différents cocktails à adopter selon les saisons: Atopia & Tonic (5 cl d'Atopia Spiced Citrus, 15 cl de tonic sans sucres), Atopia Gimlet (5 cl d’Atopia Spiced Citrus, 1,5 cl de cordial à la rose et au citron vert, 1 citron vert) ou encore Atopia Paloma (5 cl d’Atopia Spiced Citrus, 1,5 cl de sirop d’agave, 7,5 cl d’eau gazeuse au pamplemousse). 

A essayer, Atopia Aloe Vera, dans lequel on retrouve du jus d'Aloe Vera, une espèce d'aloès cultivée dans la zone méditerranéenne, en Afrique du Nord, aux îles Canaries et au Cap-Vert. Pour deux personnes: Mettre dans un shaker 5 cl d’Atopia Spiced Citrus, 2 cl de citron vert frais, 2 cl de jus d’ananas frais, 4 cl de jus d’Aloe Vera, 4 cl d’infusion d’hibiscus, 2 cl de sirop de sucre. Ajouter des glaçons, secouer. Filtrer dans un verre rempli de glaçons. Garnir d’une écorce de citron vert.

Bonne nouvelle pour les amateurs de mocktail, Atopia est très peu calorique, 11,6 Kcal par portion de 5cl. 

Compter 24 euros le flacon de 70cl. Disponible en grande distribution et chez les cavistes.

Atopia est importé en France par William Grant & Sons, une distillerie familiale indépendante fondée en 1887 et qui détient quelques-unes des plus grandes marques de whisky écossais: le single malt le plus récompensé Glenfiddich®, la gamme de single malts artisanaux The Balvenie® et le troisième plus grand blend au monde Grant’s®, ainsi que d’autres marques de spiritueux: le gin Hendrick’s®, le rhum épicé Sailor Jerry® et le whisky irlandais Tullamore D.E.W.®.

Atopia