19 janv. 22
Dans le Médoc, Château Rollan de By se lance dans le mini-BIB® de 75cl
Moderne et classieux compromis entre l'ancestrale bouteille en verre et le plus rustique Bag-in-Box de plusieurs litres, la mini-box Les Grands Vins au verre poursuit son incursion dans l'univers feutré des rayons des vins bordelais haut de gamme. Après Château Fonréaud (A.O.P. Listrac-Médoc) et Château Ferrand en Pomerol, le Château Rollan de By propose, depuis le début de 2022, pour une partie de ses vins, le conditionnement en mini BIB® de 75cl.
Selon Charles Larraqué, l'un des deux dirigeants de la start-up de négoce Charles & César (créatrice de "vins tendance"...) qui a développé le concept, la formule Les Grands Vins au Verre permet à un amateur de beaux et grands crus de les déguster à son rythme, verre après verre, jour après jour, sans craindre l'altération de la qualité du vin, la technologie BIB® garantissant une conservation sans oxydation 4 semaines après ouverture.
Vins de Domaines Rollan de By
De plus, que ce soit pour une consommation à la maison ou dans un restaurant, on reste dans le registre du haut de gamme: l'étiquette du Domaine est apposée sur le carton protègeant l'outre et son contenu, et le robinet (pas spécialement gracieux) est placé à l'arrière de la boite. Et ce pour le même prix qu'une bouteille 75 cl en verre, soit 16,95 euros pour la mini-box Rollan de By.
Jean Guyon, le célèbre propriétaire de 185 ha de domaines médocains -dont Château Rollan de By, le vignoble de ses débuts dans le vin en 1989- avait déjà innové dans ce secteur en commercialisant plusieurs de ses Châteaux du Médoc en BIBs de 3 litres.
