BD, La belle histoire du whisky racontée par les Fondus

La France est une terre de whisky. Premier pays consommateur au monde (pas moins de 2,15 litres consommés chaque année par le citoyen lambda !), l'hexagone compte aussi parmi les pays producteurs: grâce aux 90 distilleries réparties sur le territoire, 1 million de bouteilles de whisky bien de chez nous ont été vendues à travers la planète depuis 1987...

Un phénomène qui n'a pas échappé à Bamboo Edition qui a ajouté en septembre 2021 à sa célèbre série de BD dédiée à la bonne chère Les Fondus... (du vin, de la cuisine, de la bière) un opus consacré à cette eau de vie originaire d'Ecosse. 

(Photo H. Richez/Laurent Galandon)

Pour raconter en dessins l'aventure du whisky, les scénaristes de la série, Christophe Cazenove et Hervé Richez, ont fait appel au talent d'un passionné de ce breuvage, le dessinateur Olivier Saive, et à son expertise en la matière. Il y a quelques années, Saive s'était porté acquéreur d'un tiers d'un fût du single malt Belgian Owl (créé à partir d'orge cultivée en Belgique), qu'il a élevé jusqu'à maturité en fûts de Bourbon puis de Sauternes.... De quoi se qualifier pour raconter en dessins et autres bulles cette nouvelel aventure de Fondus.

Tourbé or not tourbé, secrets de fabrication, histoire de la distillation, spécificités et préférences locales (quid des différences entre whiskys écossais, irlandais, américains, japonais ?), rôle de l'alambic, taux de part des anges dans les différentes régions du monde, accords whisky et mets, préparation de cocktails et de l'Irish Coffee, définition des arômes, choix des assemblages,... Rien n'échappe à à la soif de comprendre et à l'attention gourmande de ces Fondus là.

Les Fondus du Whisky, Cazenove, Richez, Saive, Bamboo Edition