Arts culinaires et vins, Vente aux enchères de livres reliés

Gourmet, amateur d'oenologie et de beaux livres, Jean-Paul Laurenchet -Directeur des Ateliers Laurenchet spécialisés dans la reliure et la restauration de livres- a relié luxueusement pour lui-même une collection d’ouvrages sur les arts culinaires et le vin.

Mardi 12 mars 2019, sa collection, classée en plusieurs thèmes (recettes de cuisine, pâtisseries, confiseries, livres sur les vins et les alcools, etc) sera vendue aux enchères par la maison Binoche et Giquello. 

Les amateurs de livres rares s'intéresseront à l'édition originale de L’un des meilleurs traités français de cuisine végétalienne, datant de 1914 et signé par Mesdames Coquelet et Tissier (estimation entre 300 et 400 euros), à l'ouvrage abrité dans une boîte-étui en demi-marocain bordeaux Le vin de Bourgogne, écrit par Camille Rodier en 1937 (estimé entre 400 et 500 euros) ou encore au traité consacré à la Manière de bien cultiver la vigne, de faire la vendange et le vin dans le vignoble d’Orléans, écrit par le Chanoine d'Orléans Jacques Boullay (estimé entre 800 et 1 000 euros. A propos de ce dernier ouvrage, l'auteur qu'il peut être "utile à tous les autres Vignobles du Royaume, où l’on donne les moyens de prévenir et de découvrir les friponneries des mauvais Vignerons ». Homme d'Eglise, Jacques Boullay s’est vu reprocher ... de n’avoir lu l’Écriture Sainte que pour y trouver des éloges du vin.

Les ouvrages seront exposés au public à Drouot les lundi 11 mars (de 11 à 18h) et mardi 12 (de 11 à 12h). La Vente aux enchères publique aura lieu à Drouot/Salle 2 le mardi 12 mars 2019 à 14h15.

Drouot, 9 Rue Drouot, 75009 Paris