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Du Bruit Côté Cuisine
30 septembre 2016

Aux enchères chez Christie's, les 108 Guides Michelin parus depuis 1900

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Christie’s Paris va mettre aux enchères, le 5 décembre 2016, le très rare ensemble complet des 108 guides Michelin. Outre les 108 guides parus entre 1900 et 2016, figure celui de 1939 réimprimé en 1943 par l’armée américaine à l’attention des soldats débarquant sur les plages normandes.

L'estimation est comprise entre 25 à 35.000 euros.  

michelin frères

Les frères André et Edouard Michelin ont créé le Guide rouge en 1900 afin de "donner à tous les renseignements qui peuvent être utiles à un chauffeur, voyageant en France, pour approvisionner son automobile, pour la réparer, pour lui permettre de se loger et de se nourrir, de correspondre par poste, télégraphe ou téléphone".

À partir de 1923, le guide s’est ouvert à l’hôtellerie et à la gastronomie, avec l’attribution des étoiles connues dans le monde entier. Certaines éditions du Guide Michelin n’ont jamais paru. C’est le cas des années 1915 à 1918 lors de la Première Guerre mondiale, de l’année 1921 ainsi que des années 1940 à 1944 pendant la seconde Guerre mondiale.

À l’issue de la guerre en 1945, le travail de l’équipe du Guide a été colossal : les villes avaient été détruites, les ponts démolis, certaines routes impraticables. Le Guide parut cependant la semaine de la signature de l’Armistice: il contenait tous les renseignements nécessaires quant à l’état des routes, ainsi que les horaires et tarifs des bacs traversant fleuves et rivières.

Christie's-Paris

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