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Du Bruit Côté Cuisine
27 novembre 2014

Le chef** Michel Roth de retour sur Arte avec la série "Repas de fête"

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Du 15 au 27 décembre 2014, la chaine Arte diffuse la saison 2 de sa série documentaire consacrée à l’art de la cuisine à travers son expression la plus conviviale : le repas de fête. De la préparation à la dégustation, chacun des dix épisodes est pour le chef** Michel Roth l’occasion de créer un menu inédit s’inspirant d’une époque ou d’un lieu.

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Pour cette saison, Michel Roth et la journaliste culinaire Caroline Mignot invitent des chefs prestigieux en cuisine : la chef luxembourgeoise Léa Linster, la première femme à avoir reçu le Bocuse d’or, Antoine Heerah, chef du Chamarré Montmartre, Au Tien Dat du restaurant Le Taokan, ou Fatema Hal, chef du Mansouria. Avec eux, quelques-uns des grands chapitres de la gastronomie mondiale sont revisités, des parfums épicés de la cuisine créole aux saveurs de l’art culinaire chinois.

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Au menu de la série, dix repas de prestige: Saveurs créoles (15 décembre, 17h45), Un Noël sur les bords du Rhin (16 décembre, 17h45), Un Thanksgiving à Paris (17 décembre, 17h45), Le temps des brasseries (18 décembre, 17h45), Cuisine à bord (19 décembre, 17h45), À la table des papes d’Avignon (22 décembre, 17h), Trésors de la cuisine ibérique (23 décembre, 16h05), À la table des Habsbourg (24 décembre, 17h05), Maroc : les délices du palais (25 décembre, 17h), Chine : une cuisine millénaire (27 décembre, 18h45).

A voir sur Arte, à revoir sur Arte +7, et à découvrir sur Arte TV les recettes de la série, les astuces de Michel Roth, et des videos pour réussir ses repas de fête...

Arte

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