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Du Bruit Côté Cuisine
4 juillet 2014

Villa Collet: voyage au coeur du champagne et des années Vingt

eric bahari 3(Photo Eric Bahari, PremiumTravelTV)

A Aÿ dans la Marne, aux pieds des coteaux champenois classés Grand cru, la Cité du Champagne Collet-Cogevi inaugurée les 19-21 juin 2014 rassemble dans deux beaux espaces plus de 1.500 pièces historiques dédiées au champagne, à la Champagne et à l'esprit des années 1920. En façade, la Maison CogeviI est consacrée à l’histoire de la plus ancienne coopérative de champagne (créée en 1921) et à des thématiques historiques, sociales, politiques, économiques marquantes illustrant la Champagne du 20ème siècle et les valeurs coopératives et humaines de la Cogevi. Côté jardins, la Villa Collet propose un voyage culturel et artistique au cœur des années 1920 et de la période Arts Déco, chaque pièce de la propriété étant associée à une cuvée de la gamme Champagne Collet.

Villa Collet 1VinothèqueMaison COGEVI 

L'espace Atelier des Grands Couturiers, qui célèbre la cuvée Esprit Couture, fait le parallèle entre les "petites mains" de la couture et les artisans du champagne par le biais de reportages de la photographe Johanna de Tessières. Le Cabinet des Chefs met en avant la cuvée Blanc de blancs et le monde de la gastronomie en présentant le carnet de voyage du peintre Reno Marca chez le chef **Christophe Aribert. Quant à la Galerie des matériaux, associée aux cuvées Brut, Extra Brut et Brut Art Déco, elle expose le travail de la matière brute avec des œuvres regroupées et sélectionnées par Pascale Loufrani (Galerie du Cardo de Reims). 

Dans la Vinothèque réménagée sont conservées sur 200 m de galeries plus de 30.000 bouteilles racontant l’histoire de la coopérative, à travers les hommes et les millésimes qui l’ont faite. Des photographies panoramiques de Michel Jolyot font le lien entre champagne et terroir en soulignant la beauté et la diversité des villages champenois. La visite propose également  un panorama pédagogique sur les secrets de fabrication du champagne, depuis le cycle de vie de la vigne et la naissance des premières bulles, jusqu'à l'habillage de la bouteille. 

La Cité du Champagne Collet-Cogevi, visitable sur rendez-vous, sera ouverte au public lors des prochaines Journées du Patrimoine, les 21 et 22 septembre 2014.

Champagne Collet

 

 

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