06 févr. 14
Six équipes en lice pour la prochaine Coupe du monde des traiteurs
Frédéric Anton (MOF et Chef*** du Pré Catelan), Christophe Tourneux (MOF Charcutier-traiteur et Traiteur 2004) et Joël Mauvigney, Président-Fondateur de l’International Catering Cup et MOF Charcutier-traiteur) vont désigner, le 10 février 2014 dans le cadre du Salon Smahrt (Toulouse), l'équipe qui représentera la France lors de la grande finale du Sirha 2015. L'ICC, qui récompense tous les deux ans les meilleurs traiteurs du monde, se déroule parallèlement aux deux autres concours emblématiques du SIRHA: la Coupe du monde de la Pâtisserie et le Bocuse d’Or.
Parmi les six équipes en lice, deux sont issues des brigades du Palais de l'Elysée et du Shangri-La-Paris, les trois autres venant respectivement du Lot, de Vendée et de la région PACA.
