750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Du Bruit Côté Cuisine
18 novembre 2013

Et si le Roi Chambertin retrouvait son char ?

 

$(KGrHqRHJFEFDzLs+kFeBQ+UyzK7Ng~~60_58

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le Gevrey-Chambertin 2012 sera-t-il un milllésime de garde ? Oui si l'on en croit les participants de la très exhaustive dégustation à la gloire du Roi Chambertin, organisée jeudi 14 novembre en préambule à la vente des Hospices de Beaune 2013. Selon Philippe Harmand, du Domaine Harmand-Geoffroy, même si l'année a été compliquée et si les rendements sont assez faibles, "les meilleurs terroirs de Côtes de Nuits s'en tirent bien, en particulier à Gevrey-Chambertin". Que ce soient pour les climats du nord de la Combe de Lavaux (Les Evocelles, les Champeaux, le Clos Saint Jacques, les Varoilles, ...) ou du sud (Fonteny, Petite-Chapelle, Clos-Prieur), les vins 2012 de cette prestigieuse appellation font mieux que remplir leur contrat de fraîcheur et d'élégance, leurs traits de caractère les plus marquants. Cette belle année donnera-t-elle aux quelque 80 viticulteurs de Gevrey-Chambertin l'envie de faire renaître la tradition du  Char du Chambertin sillonnant les rues de la commune en hommage au "Roi des Vins" ?

Syndicat des Vignerons de Gevrey-Chambertin

Publicité
Publicité
Commentaires
Du Bruit Côté Cuisine
Publicité
http://bruitcotecuisine.canalblog.com/rss
Du Bruit Côté Cuisine
Suivez-moi
Publicité