A la Gacilly, dans le Morbihan, soupe à volonté pour 3,5 euros

(Photos: CdT 56)

Charmante cité du Morbihan, La Gacilly doit sa -relative- notoriété à l'un de ses augustes natifs, l'industriel Yves Rocher et son usine de produits cosmétiques, son jardin botanique et son hôtel-spa. C'est aussi ses ateliers d'artisans d'art, ses ruelles pavées, ses maisons aux façades de pierre, ses cascades de plantes grimpantes qui y attirent les touristes .. sans compter sa désormais célèbre Fête de la soupe ! Dimanche 25 novembre 2012, comme chaque dernier dimanche de novembre, les artisans et commerçants vont ouvrir leurs portes pour faire déguster, au sein même de leurs ateliers,  les litres de soupes que les Galiciennes et Gaciliens auront confectionnés. Le tourneur sur bois, la potière, le graveur sur verre,  le chocolatier ont prévu de régaler entre 30 et 40 soupiers amateurs . Pour 3,50 euros, les goûteurs du dimanche vont acheter un bol qu'ils rempliront autant de fois qu'ils le voudront de velouté aux pois cassés et petits lardons, de Saint-Jacques, de pétoncles ou de saumon ou de soupe aux châtaignes et réglisse, à l'ananas et aux épices, de panais au foie gras, de légumes verts au camembert ... L'initiative, née de la volonté de l'association de commerçants et artisans de dynamiser la Cité des Métiers d'Art hors saison, a trouvé son public : plus de 2.500 fans de soupe se sont précipités dans les ateliers en 2011.

Fête de la Soupe de La Gacilly, dimanche 25 novembre 2012