Des cours HelloFresh chez Esprit Cuisine
Le 12 octobre 2012, Nathaly Nicolas-Ianniello va consacrer une séance de ses cours Esprit Cuisine à HelloFresh, service de livraison à domicile de produits frais, de qualité et de saison. Le concept d'HelloFresh est simple: permettre aux Parisiens gourmands et pressés de cuisiner de bons repas tous les jours et, pour cela, livrer chaque semaine (gratuitement...) à ses abonnés des repas à cuisiner à leur domicile ou sur leur lieu de travail, par camion frigorifique. La livraison s'entend avec recettes et tous les ingrédients nécessaires pour préparer 3 ou 5 repas par semaine, pour 2 à 6 personnes. Pour l'instant réservé aux habitants de Paris et de la petite couronne, le service devrait s'étendre à toute la France dès le 6 novembre.
Nathaly Nicolas-Ianniello a inscrit au programme de ce cours de 2 heures (avec dégustatoin des plats préparés), une salade de mozarella de buffala, courge grillée, fenouil, pépins de courge torréfiés, des céteaux (petites soles), poireaux, piment d'Espelette, perles du Japon, et un gratin très Levant (figues, olives, pistaches, miel et romarin).