Pavé d'Affinois "new look"

Née et installée au coeur du Parc Naturel Régional du Pilat, la Fromagerie Guilloteau est un exemple d'entreprise qui a été capable de se faire un nom, de lancer des marques fortes -dont le bien connu Pavé d'Affinois, ce fromage à pâte molle apprécié pour son onctuosité-, et  de créer de nombreux emplois (plus de 200), dans un environnement de petites villes rurales de montagne : Pélussin dans la Loire et Belley dans l'Ain. En ce printemps 2012, la marque fait évoluer son image en relookant son identité graphique et ses emballages, et en misant sur sa capacité à plaire à toutes les générations de consommateurs, amateurs de "vrais" fromages comme néophytes. Au lait de vache, de chèvre ou de brebis, à l'ail et fines herbes ou au poivre, ces fromages peuvent aussi se décliner en de nombreuses recettes, dont le mystère d'Affinois et noisettes torréfiées à présenter avec une salade de saison assaisonnée à l'huile de noix.

Fromagerie Guilloteau