Les confitures d'Amélie Bar

Confitures aux légumes (confiture de betteraves, marmelade de carottes ou de potiron, chutney d'avocat),  aux fruits (confiture de marron ou de cerises, marmelade de groseilles à maquereau ou de raisins), aux agrumes et fruits exotiques (marmelade de bananes ou de papayes, gelée de goyaves, chutney à l'ananas), gelée de baies d'épine-vinette ou de sureau, de fleurs de pissenlit ou de roses... Dans ce petit livre, Amélie Bar nous fait découvrir 190 recettes traditionnelles ou plus originales pour conserver dans nos placards les délices de saison et les déguster tout au long de l'année. Facile et inratable, le secret résidant dans la qualité des fruits, baies ou légumes utilisés !

Les confitures, Amélie Bar, Editions Ouest-France