750 grammes
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Du Bruit Côté Cuisine
28 décembre 2010

Cuisine Attitude by Cyril Lignac

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Précurseur des cours ludiques et conviviaux célébrant la cuisine contemporaine, le médiatique Chef  Cyril Lignac ouvre dans le 3ème arrondissement de Paris son atelier de création. Dédié au grand public, Cuisine attitude by Cyril Lignac a pour vocation d'exprimer ses valeurs de transmission, son attachement au patrimoine gastronomique et sa vision d'une cuisine généreuse, raffinée et harmonieuse. Les cours (compter 80 à 100 euros pour un cours de 2 ou 3 heures) s'organisent autour de la  cuisine du marché (les produits de saison sont expliqués afin de permettre aux amateurs de comprendre leurs modes de préparation, de savoir les cuisiner et les accompagner) ou mettent à l’honneur un pays ou une région du monde (avec l'explication des saveurs de l'Italie, du Maroc ou de l'Asie) ou un événement gourmand (avec des recettes originales pour les fêtes ou pour un apéro dinatoire) . Des sessions spécifiques sont consacrées à la pâtisserie, avec au programme la réalisation de pâte à choux, de ganache chocolat, de sorbet de fruits, de soufflés, de macarons,... Ces sessions (90 euros les 3 heures) sont l’occasion pour des grands noms de la pâtisserie, amis du Chef, de venir dévoiler les secrets de leurs créations. Sont également prévus les mercredis matins des cours pour les enfants et les ados.

Cuisine Attitude, 10 Cité Dupetit Thouars, 75003 Paris

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