Un été dans les vins AOC Ventoux

Dominée par la forte identité du  Mont Ventoux, le "géant de Provence" qui a accueilli de mythiques éditions du Tour de France, l'aire d'appellation AOC Ventoux est située à l’est du département du Vaucluse. Ce vignoble a la particularité de se développer dans le cadre de la polyculture, la vigne de cuve côtoyant le raisin de table, la cerise, l’abricot ou encore les oliviers, d'évoluer - en fonction du versant et de l'altitude-  entre les mondes méditerranéens et alplns, et de se trouver pour partie dans la sphère de la Réserve naturelle de biosphère du Mont Ventoux, ce label international, attribué en 1990 par l'Unesco, qui reconnait une biodiversité exceptionnelle, une richesse culturelle et historique et des pratiques humaines respectueuses de ces patrimoines.

Forte de ces atouts, l'appellation propose aux visiteurs de partir, à pied ou à vélo (électrique, pour les moins sportifs !), à la rencontre de ses vignerons et de leurs vins tout en découvrant le patrimoine historique et les sites les plus remarquables de la région, ainsi que les différents produits issus du terroir.  Cinq itinéraires permettent d'appréhender le  Ventoux sous toutes ses facettes:
- Ventoux et Dentelles de Montmirail: Entre richesse des terroirs et paysages chaotiques.
- Le Piémont du Ventoux : de Carpentras à Bedoin pour une promenade au pied du géant de Provence.
- Les Terrasses du Comtat : Entre Provence fertile et Provence aride
- Les Coteaux de la Nesque : Vignes, vergers et forêts face à la Nesque, ou l'eau, le paysan et le rocher
- Les Monts de Vaucluse :  Symphonie de couleurs et de saveurs
Au fil de ses balades, le voyageur en quête d’authenticité est invité à rencontrer les vignerons dans les domaines et à déguster les vins de l’appellation.

www.aoc-ventoux.com