Brunch à Londres

4 mai 2010

Après avoir exploré les bodegas de Séville et les cafés de la capitale viennoise, les Editions Mangeclous poursuivent leur balade gourmande à travers l'Europe, avec un joli petit ouvrage de la collection Des saveurs, Des villes consacré au Brunch à Londres. L'auteur, Joséphine Bennet, qui partage son temps entre son appartement londonien du quartier de Notting Hill et son cottage de Cornouailles, nous invite à découvrir, entre hôtels chics, pubs traditionnels et intérieurs victoriens les mille et une facettes du grand-petit déj à la britannique. Ses illustrations fraîches et naïves soulignent la couleur métissée du Londres gastronomique, entre tradition anglaise et influences du monde entier. Une invitation à prendre le premier Eurostar venu pour aller se régaler de cupcakes, de beignets d'oignons ou de röstis au bacon, accompagné d'un thé glacé à la fraise. So British !