Pique-niques au bureau

On peut être chef réputé (L'Auberge bretonne, à la Roche-Bernard, une  étoile au Michelin), auteur reconnu (prix 2007 du Gourmand World Cookbook Award pour son "Trop bon et pas cher") et se préoccuper de la pause-déjeuner de tout un chacun. Jacques Thorel, qui nous a déjà appris à utiliser les surgelés (Trop bons les surgelés), propose 58 recettes rapides et équilibrées pour en finir avec le triste jambon-beurre avalé sur le pouce. Soupes froides, smoothies vitaminés, salades composées, tartines aux légumes, cakes de poche, petits plats à réchauffer ou mini-douceurs avec le café... voilà qui devrait donner des idées aux amateurs de lunch boxes et autres bento.

Trop bons les pique-niques au bureau, Jacques Thorel, Editions Ouest-France